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天寿立春朝絞り純米吟醸原酒生酒
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Xiaohu
全国の酒蔵が、立春当日に飲めるよう朝に合わせて絞り上げたお酒を出荷する「立春朝絞り」。基本的に地元でしか飲めない特別なお酒。立春朝絞りではどの酒蔵も同じデザインのラベルを使用しているそう。 天寿は水のようにさらっとしているが最後に日本酒の強さが残る。
〆張鶴生原酒純米吟醸
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Xiaohu
赤坂の日本酒ペアリング醸巣さんにて。 たまたま宮尾酒造の執行役員の方が訪問されていて、直々に〆張鶴の良さをレクチャーいただいた。 メロンの芳香、フルーティーで美味しいお酒。