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酒は風土の産物だ!酒蔵めぐりで、蔵元の個性を発見したい。

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初霜純米原酒生酒無濾過
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らんちゅう
酒米にハツシモなんて初めて見た!地元ではいつも食べてるメジャーな品種だけど、酒はねぇ~。と思ったらこれはいい!コクがあるけど、キレもいい。呑みやすい。いつもの米なので体に合うのかな?
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らんちゅう
開けた瞬間に米の香りが広がる! 米の旨味が凝縮し、呑みごたえある。 自家栽培米のこだわりが感じられる。 後日、ぬる燗を試す。 呑みごたえそのままで、ほんのり甘みが出た。