bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★☆☆
冷酒や冷やは仄かなガス感と後味としての苦味が印象的
燗にするとガス感は落ち着き、程よい香りが広がり、抑えられた苦味の後に僅かな甘みを感じる
共通してキレと香り・味のバランスの良さ
だし巻き卵、イワシの握り、温かいうどん
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
スッキリ爽やかな酸味（個人的には少し酸味が強過ぎる印象）、キレ
キビナゴの天ぷら、刺し盛り
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
優しい口当たり、柑橘系の酸味と鼻まで広がる爽やかな香り、微かなガス感
刺身盛り、はんぺんチーズ焼き
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ちょいぴち感がぐっど フレッシュジューシーですがクリアな甘旨 スパイシーと言われれば確かに後味がそんな感じも
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軽やかな飲み口
きれいでキレある感じです
おいしいですね
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ほどよ甘さ、酸も苦みもちょうど良く
フレッシュでのどごしも👍️
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スッキリした甘み、口に含んだときのチリチリ感と酸と苦みもいい感じ
旨いです
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ジューシーで微発泡感がたまりませんー
それでいて、しっかりとした味わい、酒感満載ですね
旨い!
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去年のこの時期に、初めて飲んだ天明中取り伍号の甘旨感に衝撃をうけ、今年もぜひとなんとか購入！
とろっと感、甘さは昨年ほどは感じなかったですが、天明さん、引き続き愛飲いたしますー
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酸味と甘み、いい感じです。
ちょいピチピチ感も👍
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：★★☆☆☆
・ぬる燗：★★★☆☆
・熱 燗：★★☆☆☆
グレープフルーツ
マグロのユッケ漬け、イワシの甘露煮、豆腐の生ハム巻き
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
連子鯛のあら煮
甘味、酸、苦味、香り