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夏田冬蔵Natsutafuyuzo
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ShidaizumiSimilar Characteristics
DATE SEVENSimilar Characteristics
Timeline
けけけ
Natsuta Fuyuzo works in the rice paddies in summer and in the warehouse in winter.
This is my first time to try the KAME-NO-IO sake rice. 😃
It was very elegant, with a deep and delicate flavor.
Plus, the mouthfeel is crisp and refreshing at the end of the drink 🙂
I paired it with grilled fish and it goes well😇.
It's a lost one in my book 👍
Japanese>English
あめ
The taste of the drink was waaaay too much, but the aroma and aftertaste was nice.
Also, the Shinsei R-type beer that Tatsuki-kun was drinking was easy to drink and delicious. I was able to compare the S and X types with different levels of polish, the X was sweeter, and the price was high, so it was very easy to drink.
Japanese>English
Natsutafuyuzo天の戸純米吟醸
TAGOSAKU
緑の方。亀の尾は亀の尾でも仙禽の亀の尾とは全然違う。まず、鮮烈に甘い。でもそれはシロップ的な甘さでないとすぐ分かる。余韻でメロン、アルコールの辛み、少しセメ香、微妙な苦み。軽やかさの中にしっかりとしたボディ。やっぱりパワーが天の戸、夏田冬蔵の共通項なのかも。
#天の戸
#夏田冬蔵
TAGOSAKU
見つけた時はテンション爆上がりでした。憧れの夏田冬蔵。白い方。飲んだ瞬間に浮かんだ言葉が「凝縮感」。引力のある旨みと甘みと夏みかんの香り。酸で切れるかと思いきや少し辛み。美味いし、パワーを感じる味。遅ればせながら杜氏さんのご冥福をお祈りします。
#天の戸
#夏田冬蔵
KKK
軽快な甘口。
SUZUTAKA
故、森谷杜氏が醸した酒の夏田冬蔵を頂きました。
香り甘味キレそしてキレ側のほのかな辛み、バランスを何処で調整してるのかと、思うくらい調和しておりました。ありがとうございます‼️
Natsutafuyuzo純米大吟醸
truewave
2019/12/4
大阪難波の酒楽座山三にて
亀の尾使用
とってもジューシーな味わい
後からぴりぴりと酸が効いてきます
飲みやすくてすいすい飲めてしまう
とっても美味しいです😊
KKK
濃厚な甘口。後味スッキリ。どんどゆいける。
Natsutafuyuzo純米大吟醸
sato
星あかり
初めて呑んだ。しっかり、重厚な甘口。キレが良く
旨いねー。秋田良いとこね
Tombow
20190806
まりぽんぬ
秋田酒こまち40％まで磨いています。
夏らしい！甘味少なめ、酸が強めでスパッと切れるので飲みやすいです。軽やかで暑い日にもってこいッ(^_-)/です。
購入したお店の店主さんにお聞きしたのですが、こちらの酒蔵の杜氏さんが先日、まだ61歳の若さで亡くなられたとの事。
このお酒の名前の由来・・「夏は田んぼで米つくり。冬は蔵で酒を醸す。」 なんて実直な・・
ご冥福をお祈りするとともに、このお酒を楽しみたいと思います。
ちゃんま
秋田、町家にて。
天の戸の銘柄。