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hoshiaki
純米大吟醸 吟の精🍶 天の戸のお酒と知らずに飲んでました😮旨みが濃いのにスイスイ飲める危険なお酒😅この日いただいたお酒の中ではNo. 1人気でした✨ 海と@高田馬場
Natsutafuyuzo純米吟醸
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じぇんてぃーれ
とろみのある薄い黄色、微かな発泡、うわだち香りは、穏やかキューピー、味わいは、ほんのりと和三盆、とろみのある水、そこに仄かな甘さがレリーフのように浮かび上がる。渋味も少し。このように、きれいだけど淡麗に陥らないようにするには、どのように醸せば造れるのか不思議。お酒というよりは、ある種のアートを思い浮かべる。おだやかな、通奏低音に甘さのメロディが浮き上がって、プロフィールを控えめにかつ明確に唄ってそっと消えていく、芸術家のむだのない、後期の作品。
じぇんてぃーれ
ボディ3/5 複雑さ3/5
Natsutafuyuzo純米大吟醸生酛
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じぇんてぃーれ
美山錦、ほのかな黄色、うわだち香は、天の戸共通の穏やかさ、かすかな柑橘系、味わいは、包み込むような穏やかなボディと優しいほのかなあまやかさ、キリッとした酸味のあるアフター、最後に爽やかな苦味、やっぱり天の戸、さすがです!
じぇんてぃーれ
甘味はちょっと酸味のある、角砂糖のような感じ。

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