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Yu Suzuki
Sweet taste, suitable for late night drinking at home.
Goes well with sweets.
Japanese>English
ariccy
It is a rare raw sake for a noble sake.
The aroma is of course sweet, but you can also feel the sourness of the koji.
The taste is sweeter than the image of the aroma, but the acidity is good, and the aftertaste is quite refreshing and easy to drink.
Personally, I think it is better to drink it with a regular meal than as a dessert.
Japanese>English
As
Sake like wine!
Japanese>English
Yu
within a stone's throw
Perfect for a sweet finish like TERA.
Japanese>English
フニャコ
2017/8
Dutch>English
kk
★3.5
etorannzyu
I can finally drink since my business trip is over, lol.
I wanted to drink something sweet, so I opened it.
It smells so sweet.
It tastes sweet and sour.
It has a good balance of sweetness and acidity.
You can drink it like a dessert.
Japanese>English
yanick
Horizontal text (^o^;)
Chinese>English
TAKA
1550円
山ちゃん
My first noble brew
I was expecting it to be sweet and salty, but when I tried it, it was much more drinkable than I expected. It's easy to drink, not too habitual, and I found a nice drink ^_^^.
I thought it would go well with barbecued meat.
But I can't guzzle it, and I hear it's going to mature, so I'll drink it every day, in small batches. (e.g. "I'll be back")
Japanese>English
こーへい
来福 貴醸酒 純米生 Raifuku MELLOW(メロウ)
●スペック
原料米: 酒造好適米
精米歩合: 非公開
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
酸度: アルコール分: 15%
産地:茨城県 来福酒造
グラスに注がれた瞬間から貴醸酒と分かるほどの粘性と透明度。
日本酒と思えないほど甘いけど、重さは感じず、食後酒として飲むとサッパリして良いと思った。
新政の陽乃鳥を飲んだ時も感じだけど、貴醸酒は飲み物として結構好き。
8/10
たっくん
口に含むとまず酸味が広がり、重めの甘さがガツンと来る。チョコレートと合わせるといい感じ。ただ甘すぎて、長くは飲めないなぁ。
TMORI
華鳩の8年貯蔵酒では熟成している分濃厚で燗より常温、アイスにかけてが美味しいが、こちらは優しい甘みの貴醸酒のためあえて燗で。
あたためると優しい甘さがより広がり、塩味のあるチーズにあいそう。