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老舗蔵が2008年から“甘酸っぱい”酒質に転換 せんきんは、江戸時代後期の文化3年(1806年)創業の老舗蔵でSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
中田英寿が代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY(東京都港区)は、オンラインイベSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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こまゆけい
2日目のがうまい
A
白ワインのような口当たりと風味です。
すっきりとした甘さで美味しいです。
TETSUYA
こちらは白ワインのように感じてしまいました。
酸味、甘み、渋み、すべてをしっかりと感じます。
今夜も飲みすぎそうです。
TETSUYA
香りはマスカット系に感じます。
口に含むと甘みと酸味が優しく広がり、喉を通ってもまだまだ余韻が残ります。日本酒をこんな風に表現できるなんて本当に素晴らしい。
やす
美味しそう！読んでて飲みたくなりました(^ ^) 今度見つけたら飲んでみます。ラベルも品があってカッコいい。
TETSUYA
I haven't had a drink in a while. What? The atmosphere has changed. The aroma is moderate. When you put it in your mouth, you can feel the sharpness of alcohol. I can feel the alcohol (sharpness?) firmly. The sweetness is also felt, but the balance is... (21.12.27)
Japanese>English
mametahn
甘くてしっかりした
美味しい一杯
いっしー
2020/02/14
おりがらみなのに甘ったるくない
スッキリとした美味しさ
微炭酸で飲みやすい
おいしー！
Kayo
2020/02/07
飲み始めはぷちぷち。
甘めだけど微炭酸で喉越しよし。
温度上がってくると甘みが増すけど、その分苦味も出てきて、たるくない。
いいねー。
キールのらいず
常温がベスト
香りはほとんどない
口にいれた瞬間米の旨味がしっかり広がり
クセもなく飲みやすい
fujimizu
透き通った肴も要らない飲みやすさ。
KKK
13度原酒というかなり低い度。
軽く水の様な味わい。
飲み疲れない。辛口。