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Timeline

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じぇんてぃーれ
透明に近いほのかな黄色、うわだち香は、木質、マスカット、味わい、ちょっとピリっとする酸味がかすかにする以外は、透明感、でと、淡麗ではないとろみもある。甘味もほのかにあり、飲みやすい。
じぇんてぃーれ
乙女というだけあって、どこかチャーミングさはいつも失われない。
じぇんてぃーれ
燗にすると、薄いホットミルクの風味。
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じぇんてぃーれ
ほのかな紅いろ、上たち香は、ミルキー、チョコレート、味わい、濃厚で、苦味が後に残る。旨辛口。好印象。単なる乙女ではなく、鬼ですなあ。
Kyoji Okada
これも、チョコレートの香りでしたね。 ^_^;
じぇんてぃーれ
のみたてのころは、煎った大豆とか、油揚げのような風味と感じていたものです。他のサケノワーの方々がチョコレートと表現されているのが、コレかなーっと思って最近表現しています。違うかもしれません(^o^;)
Kyoji Okada
私は、ワインではチョコレートを感じたことありますが、日本酒ではまだありません。と言っても日本酒を味わいながら飲むのは、まだ始めたばかりなので、経験僅かなんです。これから経験積みます。
じぇんてぃーれ
そうおっしゃられますと自信が・・・でも、もっと経験が必要ですね(^o^)
じぇんてぃーれ
これからも、頑張ってグラスに鼻を近づけてクンクンしたいとおもいます。
Kyoji Okada
そんなそんな。じぇんていーれさんは、もうすぐ全国制覇じゃないですか。すごい。
じぇんてぃーれ
お気遣い頂き痛み入りますm(__)m、これからも、お互いに、美味しい日本酒を探究したいですね\(^-^)/
Kyoji Okada
(´▽`)ノ

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