Jul 11, 2022 12:03 PM
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- こるね＜濃厚な 乳酸米旨 ぼんじゅわどん＞ 香りは、お米の旨さ中心。強くはないんだけど、いかにも純米らしい旨味の予感があります。 口当たりは、酸旨ぼんっ！ さらに乳酸とお米の旨味がじゅわどんっ！ 濃ウマ！！ けっこう濃厚なんですが、すっときれいに消えて後味はきれい。 このくっきり酸味としっかり旨味は、お肉に合いそうです。 スペックは、 造り：純米 生酒 原料米：自家田栽培 夢山水 精米歩合：64% アルコール度数：16% ･･･ 高め 日本酒度：+3 ･･･ ちょい辛 酸度：2.2 ･･･ 高い！ 酵母：協会7号 ジブリで例えると「ハウルの動く城」の90歳ソフィー。したたかな強さとしっかりさと優しさを持ってます。後ろ向きな性格もどこかに行って、老ける前よりもかわいげがあります。 満足度：★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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