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みんなの感想
2023年10月31日
松山市の江戸長寿司にて。
1軒目で散々暴飲暴食したにも拘わらず、
鮨を食ってから帰りたいと言う後輩…。
馴染みの老舗で少し摘まむことに。お供
の酒は城川郷 純米吟醸。米の旨味とすっ
きりした甘さが優しく鮨に寄り添ってく
れる。オススメで8貫ほど頂き、この日
はお開き。いやぁ～、ホンマによう食う
たわ…(´･ω･`; )ｹﾞﾌｯ
2022年4月13日
自宅にて晩酌。
2本目は義実家からの頂き物。
すっきり爽やかな飲み心地。
魚に合わせて最高な食中酒。
やっぱり城川郷は安定の美味
さだなぁ～(´・ω・｀)
2021年9月7日
自宅にて晩酌。
城川郷から新発売の低アル
コール原酒を飲んでみる。
原酒とは思えない優しくク
リアな味わい。良い意味で
上質なミネラルウォーター
のような酒。食中酒として
非常に優秀な1本だ。
中城本家酒造の銘柄
城川郷尾根越えて
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
gomumi1120
冷。マイルドなお米の香りがスっと入ってきて、後味はなくスッキリ！！
sinθ
昔出張で行った愛媛県西予市城川町のお酒
としまゆっさん
こちらの城川郷は久しぶりでしたが、まろやかで優しい味わいで美味しくいただきました。味を主張しすぎず、それでいて味わいがあって、是非とも飲んでいただきたい一本です
へたれたす
口当たり良し
アルコール感を少し感じる
やす
昨日残ったものを、瓶の中の空気抜きをせずそのまま栓をして冷蔵庫保管で2日目。今日のは冷たい状態で米の旨味と丸みたっぷりのお味、昨日感じた後味の角張った粗っぽさは無し。
温度というよりは、一定時間空気に触れさせると本来の味が顔を出すお酒なんだと思う。時間が経つと美味しさを増すあたり、しっかりしたお酒の力強さ・逞しさが感じられるようで嬉しくなる。
やす
栓の開けたては、米の旨味と丸みを感じたすぐ後に角張った粗っぽさがやってくる。間口の広いワイングラスに注いでしばらく空気に触れさせた後、グラスを手に持って少し温めてあげるとこの粗っぽさが取れ、お米の旨味と丸みが最後まで残る味になる。冷やしてよりは、常温〜温燗くらいの温度帯で美味しさを発揮するお酒だと思う。
しょうゆ
お酒の味がグーっときて、後味が柔らかく広がる。
grant
やや辛口。すっきり系だけど旨味あり。しずく媛50%
大輔先生
同じ愛媛でも東予地方のスッキリした酒とは一線を画する濃醇な旨口。しずく媛が良い仕事。食中酒に。
Masatoshi Tabata
愛媛県 中城本家酒造さんのお酒。
製造量が少なく愛媛県でも「幻の酒」と呼ばれている希少な存在。
フルーティーな香りとしっかりとした甘さが
ありながら後口はスッキリキレる。
淡麗辛口(だけど甘さはあります。)
のお酒です。
【原材料】松山三井・山田錦/米麹
【精米歩合】麹米50％ 掛米58％
【日本酒度】+2
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.5
【アルコール】15度以上16度未満
※日本酒度、酸度本年度のものではなくあくまで参考値です。
野崎善之
愛媛旅行にて。一番右のお酒。飲み比べの3杯目にオススメを聞いた所、こちらが出てきました。他より明らかに美味かった。同じ銘柄でも、純米大吟醸が良かったです。中々見かけないのが残念。