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かいしゅういち会州一
山口福島県
152 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

会州一 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

苦味フルーティ旨味辛口ミルク桜酸味
会州一のラベルと瓶 1会州一のラベルと瓶 2会州一のラベルと瓶 3会州一のラベルと瓶 4会州一のラベルと瓶 5

みんなの感想

うさた
会津で買ってきた(その1) 初めての銘柄。 純米酒感アリアリで美味しかったです。
bouken
米は福の香。これも関西では見かけないので買ってみた。 香りは若干パイン感じる。フルーティーだけど少しドライでスッキリしてる。微量の甘味。辛口って言われたけどそこまで辛くは感じなかった。 軽い飲み口だけど物足りない人もいるかも
KazKaz
美味しくいただきました(^-^)/

山口の銘柄

会州一

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

一歩己類似の特徴
苦味旨味バランス酸味穏やか
豊盃類似の特徴
リンゴ旨味フルーティスッキリ酸味
田光類似の特徴
旨味酸味バランスリンゴ甘味
南部美人類似の特徴
フルーティ旨味甘味酸味スッキリ
夜明け前類似の特徴
フルーティ辛口甘味スッキリ旨味

所在地

福島県会津若松市相生町７−１７
map of 山口
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タイムライン

金猫魔金猫魔
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45
金猫魔
会州一酒造とも呼ばれる、山口合名会社の代表銘柄、会州一(かいしゅういち)。 360年以上の歴史がありつつも、休業と大規模な建て直しを2007年に行っており、会津で最も古く、最も新しい酒蔵。規模を縮小しつつも、福島のものにこだわる酒造りを行っている。 パンチのあるガツンとくる旨み、 飲みごたえのある味わいは 燗もよい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:会津産美山錦 精米歩合:60% アルコール度数:15度 日本酒度:+1.0 酸度:1.3 720ml 1,310円 === ★★★☆☆
ぬーぬー
会州一特別純米辛口　宇宙酵母仕込み
山口福島県
2
ぬー
苦みとやや酸味。少し乳酸発酵のような香り？麦焼酎のような香ばしさが残る、不思議なお酒。
hoshiakihoshiaki
会州一純米原酒生酒無濾過
山口福島県
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Suzuna (會津喜多方らーめん 愛絆)
80
hoshiaki
純米無濾過生原酒🍶福の香🌾80%、山田錦🌾20% キレさっぱり✨、綺麗でシャープ😆。含むとジュワ感と桃系🍑喜多方醤油ラーメン🍜が美味しい😋会津、喜多方に旅した気分になれる素敵なお店です🎉 メニューの解説「梨やGフルーツ系。透明感があり、瑞々しい甘みの軽やかなボディ。喉越しもソフトでビターな余韻が大変心地よく〆てくれます。福の香らしさを表現出来ていて、火入れの嫌味もなく、生酒の奔放さを上手くまとめました。」 會津喜多方ら〜めん愛絆@十条　20230212
オゼミオゼミ
会州一☆☆☆☆☆特別純米生酒
山口福島県
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14
オゼミ
2023 0428 ☆☆☆☆☆ 会州一（かいしゅういち） しぼりたて 生酒 特別純米酒 精米歩合 60% 原料米 山田錦20% 福の香80% 日本酒度 +6.0 酸度 1.0 山口合名会社 福島県 会津若松市
tksg1105tksg1105
会州一無濾過純米原酒　福の香純米原酒生酒無濾過
山口福島県
alt 1
14
tksg1105
日本酒度（＋６）に反して酵母の影響かフルーティーな甘味を感じる。
boukenbouken
会州一かすみ酒特別純米原酒生酒無濾過
山口福島県
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福島県大阪事務所
家飲み部
96
bouken
米は福の香。これも関西では見かけないので買ってみた。 香りは若干パイン感じる。フルーティーだけど少しドライでスッキリしてる。微量の甘味。辛口って言われたけどそこまで辛くは感じなかった。 軽い飲み口だけど物足りない人もいるかも
みっつーみっつー
会州一初しぼり純米生酒
山口福島県
alt 1
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18
みっつー
初めて飲みました。 年末に買って今頃飲むと言う笑 辛味もあるけど飲みやすい！ 吟醸みたいな飲みやすさ！ 水のように飲んでしまう(⌒-⌒; ) 少しフルティーだけど苦味もあって、これはスルスルいってしまう！
みんみんみんみん
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20
みんみん
甘いんだけど甘ったるくなくスッキリしてる。けっこう色んな料理に合わせられそう。単体では少し物足りなさが残る？癖がなくてよい
としとし
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38
とし
またまたアップロードサボり いつもの店で いつもと同じ いつも通り 美味しく頂きました。
カープ君カープ君
会州一瑞祥　初しぼり　生酒　純米原酒純米原酒生酒
山口福島県
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24
カープ君
福島県大阪事務所で買いました。。関西ではあまり見た事無いので購入。今年最初の絞りだそうです。フレッシュでキリッとした旨辛口、温度が上がると、甘味が少し強くなります。福島のお酒は美味しい。
3

山口の銘柄

会州一

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

一歩己類似の特徴
苦味旨味バランス酸味穏やか
豊盃類似の特徴
リンゴ旨味フルーティスッキリ酸味
田光類似の特徴
旨味酸味バランスリンゴ甘味
南部美人類似の特徴
フルーティ旨味甘味酸味スッキリ
夜明け前類似の特徴
フルーティ辛口甘味スッキリ旨味

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