日本酒飲む男
純米より醸造アルコールのほのかな香が感じる
悪酔いしそう
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
88 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
日本酒飲む男
常温だけどスッキリ飲める
美酒三昧
冬なのに、少し夏の甘酸っぱさを感じてしまうような、フルーティーな味わい。
しんしんSY
〆の飲み比べ
古酒
色も貴醸酒のよう
パンチがある
最後にノックアウトされました🥊🥊🥊
蘊蓄
長期熟成に向くように醸造した純米酒を18年間貯蔵した純米原酒古酒です。
国産米100％使用。
和の雰囲気と琥珀色に輝く古酒の色合いから、古いものでも美しく輝き続ける金屏風に見立てラベルをデザイン。ラベル自体もキラキラと輝くものを使用しており、金屏風の雰囲気が強調されています。
しんしんSY
仙台に移動
こちらも、まんぼう
愈々緊急事態宣言に
なので遅い時間に到着したらコンビニしかありません
コンビニの日本酒はまだ品揃えままならず
山形のお酒を発見しゲット
今日もロックで頂きます
軽く飲めます
こんなアテに反応
衝動買いしてしまいました
お酒にもなかなか合いますね
富並衆1856
ワオー純米だなぁ米の香りが深みあり
後味がズドンときます。
maya
製造年月 202104
grant
ぬる燗で。酸味がありやや癖のある辛口酒。キレがいいからか杯が進む。今のように暑い時期は冷酒で飲んでもいける
あねさん
原材料名:米（山形県産）、米麹（山形県産米）
使用米:山形県産出羽燦々100%使用
精米歩合:50%
アルコール分:15度
純米大吟醸を２本目に飲んでしまいして、、、
１本目が甘かった分、こちらの酸味が際立ちます。
でも上品なので煮物と合わせるといいですね(^^)
出羽燦々初めて飲みました(^^)
が、すでにほろほろで違いがわからない、、、
みちのくひとり暮らし
山形県寒河江市の蔵元を見学し、
最後に売店で購入したもの。
この時期しか味わえないと言われて。
精米歩合60%、酸度1.2。
ひと口目はメロンのような香り。
穏やかでふくらみのある旨味。
雑味やキツい感じは一切ない。
刺身や牡蠣の旨味をふくらませる。
個人的なスコア 85
SH.
ふるさと納税の返礼品その2。
香りは少なめ。味は淡麗甘口と書いてあったが、辛口よりに感じた。
苦味があり、後味もその苦味がそのままフェードアウト。おそらく、この苦味が辛口に感じさせるのでしょう。
個人的に、苦味を感じる日本酒を飲んだことがなかったので、ちょっと苦手でした…。
肉より魚の方が合いそう。スルメや鮭とばのような乾物と合わさると、味の複雑さが生まれるかも。
