みちのくひとり暮らし澤正宗純米吟醸 初しぼり古澤酒造山形県2021/3/6 10:35:272021/3/617みちのくひとり暮らし山形県寒河江市の蔵元を見学し、 最後に売店で購入したもの。 この時期しか味わえないと言われて。 精米歩合60%、酸度1.2。 ひと口目はメロンのような香り。 穏やかでふくらみのある旨味。 雑味やキツい感じは一切ない。 刺身や牡蠣の旨味をふくらませる。 個人的なスコア 85
