さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
128 チェックイン
2021年12月、「八海山」でおなじみの新潟県の酒蔵・八海醸造と、米ニューヨーク州ブルックリンにあるSAKE醸SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
新潟銘酒の代表格として知られる「八海山」を製造する、八海醸造の魅力をお伝えする特別連載。12回目を数える今回はSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
八海醸造株式会社（新潟県南魚沼市）グループは、業務資本提携を結ぶアメリカ・ニューヨーク州ブルックリンのSAKESAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みんなの感想
八海醸造の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
日米の協力で、SAKEを世界飲料に─八海醸造（新潟県）とBrooklyn Kura（ニューヨーク）の協業がもたらすもの | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2021年12月、「八海山」でおなじみの新潟県の酒蔵・八海醸造と、米ニューヨーク州ブルックリンにあるSAKE醸SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア供給責任から新たな市場の創出へ──業界の風雲児、八海醸造・南雲二郎社長は日本酒の未来に何を見る？（後編） | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
新潟銘酒の代表格として知られる「八海山」を製造する、八海醸造の魅力をお伝えする特別連載。12回目を数える今回はSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア八海醸造の技術指導のもと、ニューヨークの醸造所「Brooklyn Kura」が醸した3種のSAKEが、4/6(日)まで「Makuake」にて販売中 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
八海醸造株式会社（新潟県南魚沼市）グループは、業務資本提携を結ぶアメリカ・ニューヨーク州ブルックリンのSAKESAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
SARIす
魚沼地域限定販売の八海山の純米酒。
キリッとした辛さに、すっきりしたあと口。
やじゃない辛さ。
からすみとか、濃い味のおつまみが欲しいわ。
aya
香りがきつくて苦手
kia_twt
魚沼の里でこれが一番美味しい！と思っておみやげにかってきたお酒。
MICHI
この週末に昔お世話になった民宿で頂いた地域限定のお酒です。すっきりとした美味しいお酒でした。
森康央
今日は仕事仲間と外呑みです😁
魚沼で候！
常温でいただきます！
食事に合いますね。
酸っぱさ控えめのレモン果汁のような味わい😎
甘苦さが現れてきました。
食事と一緒に飲むと口中の味わいを洗い流してくれて、きりがなくなりました。
味わいのベースにはお米の旨味が有りますね😋
Kumakichi
今日は久々に辛口な気分だったので、義父からもらった八海山の限定酒
魚沼で候（そうろう） 純米酒を開栓
越後で候はいただいたことがあるのですが、魚沼地方に旅行に行った義父が地域限定で販売されている一本を土産に持ってきてくれました
氷温保管直後のキンキンに冷えている状態では冷えておりましたが、開栓して温度が上がると米の甘みと旨みがじんわりと引き立ち心地よい味わい
食中酒にピッタリの一本でした
精米歩合：60％
アルコール度数：15.5度
Mai
おいしい！ちょっと苦いかも。こいめ
さくたけ
地域限定の魚沼で候。湯沢ではこれが一番。
はとやま
お水のようなさらさら。
飲み過ぎてしまいそうー
武藤 健史
新潟魚沼市、魚沼の里にて購入。飲みやすいすっきりとした日本酒でした。魚沼市限定販売なので、訪れた際はまた飲みたいです。
Breadfan
スッキリ辛口。キレがあって新潟の辛口って感じがします！。これから夜はお刺身に合わせます！
GEL
フルーティではないんだけど、辛くもない。
どっしりしてる感じはあるが、重すぎでもない。
なんか安心感のある不思議なお酒です。
Y.Tokushige
米のシンプルな旨み、安心する純米酒。芳醇なボディだがスッキリ上品。
酒米→麹米:五百万石、掛米:こしいぶき他
精米歩合→60%
酵母→協会901号
アルコール度→15.5%
日本酒度→+1
酸度→1.3
アミノ酸度→1.4
酒の呼吸 常中
淡麗辛口といえばこれ。美味しかったです。新潟行ったら買いたい