さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
16代九郎右衛門
タイムライン
シン・ハブ
九郎右衛門の再穣仕込み
留仕込みに日本酒を入れてます。
濃厚な旨味、甘口、低アル13%
酸味が甘さを引き締めます。
裏ラベルにあるように一口目バナナ🍌
香りもほのかなバナナ🍌
飲みやすくて止まらない…
シン・ハブ
前回投稿の愛山に続き、九郎右衛門の山廃特別純米、赤磐雄町です。
19BYで出荷が昨年7月、やや黄身がかっております。
火入れですので香りは穏やかですが山廃雄町の力強い旨みと酸味が凄くいい。
ほのかな熟成ナッツ香がします。
味は辛口でクラシックタイプ寄りですね。
モダン系が好きな方には向いてないかも。
初めは冷酒で飲んで次にお燗にしましたがお燗がいいですね。個人的にはぬる燗が最高〜🍶
さわ
備忘録としてUPしました。
susunu1
カラフルなラベルが印象的な十六代九郎右衛門。こちらはもっとも古くからあるボトムスペックとのこと。香りは華やか、味もしっかり、お刺身と共に、満足。
nonki
最初はフルーティな味を感じ、最後はバナナ臭で終わった。終始、美味しく飲めた。
開封時は栓が飛ぶから気をつけるように言われたけど、そんな事なく無事飲み終わった。
まさに秋あがりで、美味しく飲めた😊
osakanosakenomi
飲み口はふわっと甘いのですが、すーっと綺麗に引けて行きます。時間が経つと酸味や苦味、辛味が出てきて、それはそれでまた美味しいです。
たいちゃん
スッキリ美味しいですね。初めて飲みました。
エース
長野県のお酒🍶 132
フルーティーな香り🌼
甘味がしっかりあり、華やかな純米酒🍶
って感じです🧐
これはバナナ🍌ですね。
素晴らしいバランス👍
新政を飲んでるみたい❗️
味の系統は似てると感じた🧐👍
低アルコール13%で飲みやすいし、
うまい😋
美山錦100% 精米歩合65%
アルコール度13%
軽さ⭐️⭐️⭐️
華やか⭐️⭐️⭐️⭐️
甘さ⭐️⭐️⭐️⭐️
キレ⭐️⭐️
好き度⭐️⭐️⭐️
papa
シュワシュワ感がすごい。ガス感たっぷり。甘味とフルーティさのあとに苦味で締める感じ。うまっ。
とってー
ちょい辛強め 酸味も
