ボブちゃん
トロっとしていて仄かな苦味た広がる甘みが絶妙。美味しいです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
16代九郎右衛門
タイムライン
ともみさん
ベリー系のフルーティな香り
甘味、米の旨味、軽い酸味で爽やかなお酒。後味スッキリ。今日も美味しいお酒をありがとう。
紫司令
甘くて美味しいA
Higu
お客さんの接待にて。
マスター一人でやってるので、セルフで出してきて、飲んできました。なかなか、お酒の種類は、揃ってたな〜。
フルーティ〜、春らしかった〜
ごくごくの実
時間の経過と共に苦味と酸味のバランスが良くなり旨味が増してきた。
初めての銘柄でしたが一升瓶で良かった。
ルテルテミ
阪急うめだ本店・第9回 旅するSAKEで購入
今回のイベントのチラシの表紙になっている
【十六代 九郎右衛門 純米吟醸 美山錦】
本当の旨みが出てくるのが夏頃って蔵の人から説明を受けました。生酛造りで確かに酸味があって、旨みより辛さを感じ美味しくなる迄待てなくて購入をやめました😅
【十六代 九郎右衛門 純米 ひとごこち】
こちらは試飲して気に入ったので購入しました。
柔らかな甘さを感じる香り。
口に含むと水飴のような甘さと苦味。後口がスッキリして酸とのバランスが良い。
２日目になると甘さと旨みが苦味より感じてスルスル呑める美味しいお酒でした。
さけラン
ルテさんも行ってたんですね「旅するSAKE」😋
どうもこんばんは👋
自分、ミーハーなんでチャンピオンSAKE獲ったヤツ買っちゃいました😅🖐
ルテルテミ
さけランさん こんばんは😁わたしは平日に「旅するSAKE」に行ってました。試飲して、今すぐ呑みたかったのでこの純米に決めました。いろいろ試飲させて貰ったので悩みましたよ🤓
mocosuke
トロッとした甘みが癖になりそう。長野の美味しいお酒でした。
gold1961
熱燗〜冷酒、夏濁りまで 香り良く飲み飽きしない
アルス
香りはリンゴとラムネの爽やかな感じ、呑み口も甘さを感じつつ心地よく鼻に抜ける。くどさも無く美味しく味わえる一品(-ω☆)ｷﾗﾘ
れおまる
味の好み⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
コスパ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2升買っちゃいました。☺️
ラムパパ
備忘録
16代 九郎右衛門 生酛純米 酵母無添加
長野県
1500円(4合)
東武池袋
14代より2代古いせいか、べっとりと感じられる甘み(旨み?)が小生にはダメでした、
初物は仕方ないですね、
いいお酒に出会えることもあるのでまあ授業料みたいな感じ！？
東武池袋店のポップには騙されました(あくまで小生の意見です)
長野県の酒はなんでも美味いという小生の信念がちょっと揺らぎました
かつみ
今年も長野県の日本酒🍶🤤うますぎ🤤
金紋錦(原料米、長野県産100%)は初見👀
一升瓶で購入！
『青くてメロウなニュアンス』
↑…よくわからなかったですが…美味い😋
低アルコールで呑みやすい！
さけえ
生酛系を巡る旅は続きます。
さあ、海外でチャンピオンになった銘柄の凱旋帰国国！^_^
亀の海といい、
長野の酒は目が離せない！
雄町＝ジューシー
生酛＝クリア
吟醸酵母＝ベリー
酒質をこんな感じに分解して説明されたら、
アチラの方々もわかりやすいんだろーね。
ラベル内の少ない情報だけど
作り手とコミュニケーションができた気がする…
そんな意味でもチャンピオン！
いや、
横綱だ〜^_^
ムヒーン
澄んだキレイな色合い。香りはほんのり甘く、メロンやマスカットを思わせます。含むとイキイキした透明感のある酸とやさしい甘みがしっとりと口中に広がります。キレも良く後味は酸で引き締まり、ややドライな余韻を残します。
精米歩合80％と低精米ながら雑味の無いキレイな味わいからこの蔵のクオリティの高さを感じます。今年「IWC2023 CHAMPION SAKE」を獲得した蔵の実力が、遺憾なき発揮されたお酒に仕上がっています。秋の食材とじっくり楽しみたいお酒です。
