ムヒーン

16代九郎右衛門山廃純米　秋あがり　1回火入れ原酒純米山廃

長野県

2023/10/9 11:11:23

2023/10/9

家飲み部

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ムヒーン

澄んだキレイな色合い。香りはほんのり甘く、メロンやマスカットを思わせます。含むとイキイキした透明感のある酸とやさしい甘みがしっとりと口中に広がります。キレも良く後味は酸で引き締まり、ややドライな余韻を残します。 精米歩合80％と低精米ながら雑味の無いキレイな味わいからこの蔵のクオリティの高さを感じます。今年「IWC2023 CHAMPION SAKE」を獲得した蔵の実力が、遺憾なき発揮されたお酒に仕上がっています。秋の食材とじっくり楽しみたいお酒です。