とーちゃん
山田錦
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
24 チェックイン
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タイムライン
くま吉
柳川市の観光名所である御花の土産屋で購入した柳川市の地酒
（開封直前）
冷やで飲む
無色透明
アルコールのツンとした香り
口に含むとしっかりした米の旨味、甘味と、木を印象させる少しの渋み
じわじわとドライさが現れ、余韻は短め
肴に同じく柳川産の、赤貝つくだ煮とあわせる
お酒の渋みがつくだ煮の味の濃さに負けておらず非常に合う
全体的に昔ながらの日本酒といった印象
（開封2日後）
冷酒で飲む
ドライさと渋みがキリリと冷えた味に合って美味しい
日本酒に合いやすい明太子や数の子よりも、やはり赤貝の佃煮の味の方が断然合う
（開封5日後）
渋みが弱まり落ち着いた印象になる
個人的に今までで1番好み
miuta_takashi
WBCの再放送見ながら地元の新酒。酸味強くて爽やか
Tedt
¥908 少し時間が経ってしまっているからかもしれないが、味の輪郭がぼんやりしている印象。
うなろー
福岡県柳川の酒。
九州って感じでフルボディ超濃厚。
若干のマスカットの香りからぐんぐん濃厚さが広がる。
燗向けの米の味わいを芯に苦味、小豆へ変遷。最後にほんのり草の香り。バター感はない。苦味のせい？
この、燗向きっぽい味わいをなんて表現したら良いかわかんないんだけどノーマルの神亀とかのあの味と同じ。古臭い感じのこの香り。伝わりにくいかもしれないけどわかる方いたら教えてください。
この味わいがある酒は総じてあまり好きではない。
でも、試しにビーフシチューと合わせたら良い感じでした！
かりん
柳川酒造？
すっきりしてるけれども、すこし古酒感あり。
ぺぇすけ
柳川酒造になって復活した酒蔵です。
口当たりがスッキリしていますが、お酒の味がしっかりとした味わいとなっています。
今夜はキャベツステーキじゃこ乗せ、明太子ハラス、オイルサーディンクリームチーズ山椒かけで美味しくいただきました。
グラ
柳川酒造さん。吟醸香からスッキリ、きれいな味わい。徐々に辛口感が増します。アルコール感が少し強めに感じます。鍋と良い相性。
どこもかしこも酒蔵開きが出来ない状況で、このお酒も本来店頭には出ないものらしいです。応援したいです。
Shioyama Tomokazu
現在、柳川酒造。冷やで。すっきり、ほのかに米の香りがあり甘みを感じます。料理への相性良し👍
miuta_takashi
最近近所のスーパーで福岡の新酒特集をしている。米の香りがペタペタせずスッキリ