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国の寿純米大吟醸 山田錦
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うなろー
福岡県柳川の酒。 九州って感じでフルボディ超濃厚。 若干のマスカットの香りからぐんぐん濃厚さが広がる。 燗向けの米の味わいを芯に苦味、小豆へ変遷。最後にほんのり草の香り。バター感はない。苦味のせい? この、燗向きっぽい味わいをなんて表現したら良いかわかんないんだけどノーマルの神亀とかのあの味と同じ。古臭い感じのこの香り。伝わりにくいかもしれないけどわかる方いたら教えてください。 この味わいがある酒は総じてあまり好きではない。 でも、試しにビーフシチューと合わせたら良い感じでした!