やす☆長珍特別純米Chochin ShuzoAichi2024/8/9 10:55:262024/8/8炭火焼鳥ふくろう35やす☆長珍らしい重さ、しっかり感とキレあり。裏ラベルのとおり、冷酒よりは温度が上がった方が旨味が増して好み。燗で飲んでみたい。
やす☆Midorikawa雪洞貯蔵酒 緑純米吟醸Midorikawa ShuzoNiigata2024/8/9 10:52:102024/8/8炭火焼鳥ふくろう34やす☆初の緑川。ほのかな生感を含むクリアで軽快な旨味あり。
やす☆Kariho六舟 サマーミスト純米吟醸おりがらみAkita SeishuAkita2024/8/9 10:50:202024/8/8炭火焼鳥ふくろう34やす☆スッキリクリアな口当たり。総じてサッパリ辛口系の味わいの中にクラシカルな旨味あり。
やす☆Garyubai初しぼり純米吟醸生酒Sanwa ShuzoShizuoka2023/12/2 21:30:462023/12/2炭火焼鳥ふくろう41やす☆初の臥龍梅。プチフレッシュでほのかな旨味あり。温度が上がった方が旨味が増して好み。
やす☆Mizubasho直汲み純米吟醸原酒生酒Nagai ShuzoGunma2023/12/2 21:28:172023/12/2炭火焼鳥ふくろう41やす☆フレッシュかつクリア。ほのかな甘さがありつつ優しい酸を伴ってキレていく。総じて軽快で飲みやすい。
やす☆Minami特別純米ひやおろしMinami ShuzojoKochi2022/10/8 05:22:282022/10/7炭火焼鳥ふくろう31やす☆初めての南。 日本酒度+8だけあって高知のお酒らしい辛口系。温度が上がると旨味が増してひやおろし感は出るものの、総じてサッパリ系。
やす☆Hidakami秋あがり純米Hirako ShuzoMiyagi2022/10/8 05:18:382022/10/7炭火焼鳥ふくろう32やす☆スッキリした口当たりから柔らかい旨味が広がり、サッとキレる。日高見らしさと秋あがりらしさを味わえる。
やす☆Hakugakusen搾立純米吟醸Yasumoto ShuzoFukui2021/1/22 11:07:472021/1/22炭火焼鳥ふくろう19やす☆さらりとした口当たり。淡麗な味わいながらじんわり来る旨味とキレ。温度が上がるとシャープさが増す印象。たこやき良さそうなお店ですね。コロナ禍が過ぎたらぜひ行ってみたいです。お酒のラインナップで取引先の酒屋さんが一目瞭然です(^_^)。やす☆たこやきさん、コメントありがとうございます。焼鳥も美味しく、良いお店です。 酒屋さん…どちらでしょうか?富屋さん?たこやきはい、富谷さんだと思います。3銘柄とも真っ先に富谷さんを思い浮かべます(^_^)。やす☆場所的にも近いですし、富屋さんの可能性大ですね。
やす☆Kenshin純米吟醸生酒Ikedaya ShuzoNiigata2020/3/13 22:58:26炭火焼鳥ふくろう9やす☆フレッシュで少しアルコール感のある口当たり。旨辛、サッパリ、キレ良し。
やす☆Daina特別純米ひやおろしKikunosato ShuzoTochigi2019/11/22 20:35:43炭火焼鳥ふくろう1やす☆滑らかな口当たりだが、後から強めの苦味を含んだ辛味押し寄せてサッパリとキレていく。
やす☆Hakugakusen涼純辛口純米吟醸Yasumoto ShuzoFukui2019/5/31 13:46:42炭火焼鳥ふくろう4やす☆謙信同様滑らかな口当たりだが、辛味は謙信より控えめで飲みやすい。
やす☆Kenshin純米吟醸生酒Ikedaya ShuzoNiigata2019/5/31 13:44:18炭火焼鳥ふくろう4やす☆滑らかでフレッシュさを感じる口当たりから強めの辛味が感じられ、キレが良い。
やす☆Sawayamatsumoto守破離純米Matsumoto ShuzoKyoto2018/12/15 12:21:44炭火焼鳥ふくろうやす☆梵で飲んだものより古いか?ガス感は無いが、クセ無くまろやかな飲み口。