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中村酒店

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bonchiboukenhaniwa56
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时间轴

bonchibonchi
十六代九郎右衛門スノーウーマン「幸せの白！」純米吟醸原酒生酒にごり酒発泡
Yukawa ShuzotenNagano
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中村酒店
34
bonchi
店頭では約2合程のオリが沈み、完全に上澄みと分離してました。家に着いたら綺麗に混じり合いオリが絡んだ白色になっており、見た目はカルピス。早く呑みたくて注意事項をすっかり忘れて開けてしまい、吹き出させて約2合を失いました。トホホ💧 強い発泡性。スイカや笹を思わせる青さを感じさせる香り。香りの強さは中程度。口当たりは、しっかりと甘く、発泡感のある爽やかな酸味。アルコール由来の苦味のある、さしずめ大人の乳酸菌飲料といった印象。ライムを思わせる含み香。渋味と旨味が続くコクのある飲み口。薫酒かつ醇酒。
bonchi
中村酒店
boukenbouken
Banshuikkonののさん純米吟醸生酒
San'yohai ShuzoHyogo
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中村酒店
家飲み部
85
bouken
以前飲んだ火入れの印象が良かったので購入。火入れはパイナップル系の甘さだったけどコチラは穏やかな甘みと最後は少し辛味でキレる。 BYの違いかもしれないけど思ったより甘くなかった。火入れのほうが良かったなぁ。 ジワッと甘いタイプ。 あまり冷やさないほうが甘さ感じられて良いような気がした。
bouken
飲み飽きしないタイプだとは思う
bouken
数日経ったほうが甘み増した様な気がした
bonchibonchi
Toyokuni純米原酒生酒荒走り
Toyokuni Shuzo (Aizu)Fukushima
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中村酒店
25
bonchi
ほぼ無色透明。バナナやカスタードクリームを思わせる甘い香り。香りの強さは中程度。甘くまろやかな口当たり。バナナを思わせる含み香から穏やかな酸味と渋味が続く中程度の余韻。醇酒。
bonchi
ぬる燗にすると、米の香り際立つ。口当たりは、酸味際立ち爽やかに。さらに、りんごを食するような含み香が。 ただし、あくまでもぬる燗まで。それ以上上げると、繊細な特長はどこへやら。
bonchi
中村酒店
bonchibonchi
Shidaizumi純米吟醸無濾過おりがらみ
Shidaizumi ShuzoShizuoka
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中村酒店
23
bonchi
微かにおりがからんだ白っぽい透明。スイカを思わせるフルーティで瑞々しい香りに、微かにセメダイン臭も覗かせる。口当たりは、発泡感のある爽やかな酸味と瑞々しくシャープな苦味。グレープフルーツを思わせる含み香。短めの余韻。爽酒かつ薫酒。
bonchi
中村酒店
bonchibonchi
Banshuikkon七宝(しっぽう)純米生酒無濾過おりがらみ
San'yohai ShuzoHyogo
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中村酒店
28
bonchi
うっすら白濁と発泡あり。スイカを思わせる瑞々しくフルーティな香り。やや青さも感じさせる。香りの強さはやや弱め。発泡感がありジューシーで、仄かな甘さの口当たり。グレープフルーツのような渋味を残す後味。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
口当たり良く、スイスイいけちゃいます。とてもキケンだ。 ちなみに、丁度1年前に全く同じものをいただいてコメント残してましたが、評価が若干異なっていました。ちょっとショック。
bonchi
開栓2日目、熟成したバナナの香りに変化。
bonchi
2日で空けてしまった😅 私認定、飲み飽きしない酒！ アテがなくてもいけちゃいますヨ😋
bonchi
中村酒店
boukenbouken
Sasaichi初しぼり純米原酒生酒無濾過
Sasaichi ShuzoYamanashi
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中村酒店
家飲み部
67
bouken
同じ蔵でも旦のほうが見かける気がする。笹一は主に地元向け銘柄なのかな？ラベル記載は無いですが購入した酒屋さんのSNSによると無濾過生原酒との事。軽快で夏酒の様な清涼感。辛口寄りだけど軽快で飲みやすいし食事に合わせやすそうな万能タイプのお酒だと思う。
bonchibonchi
Sasaichi純米 初しぼり生純米原酒生酒
Sasaichi ShuzoYamanashi
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中村酒店
17
bonchi
微かに黄色味がかった透明。りんごを思わせる瑞々しくフルーティな香り。香りは強め。甘酸っぱく濃醇な口当たり。適度な酸味。後を引く旨味と渋味。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
開栓3日目、ぬる燗(約40度)が最適温度帯。りんご様の香りがツーンと立って酸味際立ち、いい感じ。含み香も絶妙。しかし、50度超えると香りがわからなくなります。
bonchi
中村酒店
bonchibonchi
Hanatomoeはなともえ純米原酒生酒無濾過
Miyoshino JozoNara
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中村酒店
20
bonchi
微かに黄色味がかった透明。甘い香り。香りの強さは弱め。口当たりは、瑞々しく甘酸っぱくわずかな渋味。さしずめ香りが弱いグレープフルーツといったところか。フレッシュでジューシーな飲み口。フルーティな含み香と渋味の残る中程度の余韻。爽酒かつ薫酒。
bonchi
開栓3日目、昆布を思わせる香りと旨味。
bonchi
さらに、燗にしても、鼻を突くようなアルコール臭は立たず、酸味際立ちキレも良く、爽快感が増します。
bonchi
中村酒店
boukenbouken
Banshuikkon七宝 澱絡み純米原酒生酒無濾過おりがらみ
San'yohai ShuzoHyogo
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中村酒店
家飲み部
64
bouken
酒屋さんに開ける時気をつけてって言われたけど全く吹かず拍子抜け。米は兵庫北錦。香りと味はほのかにメロン。フレッシュでシャープでドライなお酒。微炭酸でシュワッとしてる。
bonchibonchi
Matsunokotobuki秋という名のもとに特別純米無濾過
Matsui ShuzotenTochigi
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中村酒店
18
bonchi
ほぼ無色透明。微かにオリが漂う。バナナを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。まろやかな口当たり。穏やかな酸味。ややフラットな飲み口。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
開栓6日後、ココアを思わせる濃醇な含み香が現れ、コクのある重厚な飲み口に。
bonchi
開栓7日後、りんごを食しているような含み香。冷やして飲んだ方が香りと旨味高く、燗にしてもあまり特徴出ない。不思議ちゃん。
bonchi
中村酒店
boukenbouken
Hyakurakumon中汲 雄町原酒生酒中取り無濾過
Katsuragi ShuzoNara
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中村酒店
家飲み部
59
bouken
地元の酒屋で見かけて7月頃から気になってたお酒でようやく購入。リンゴっぽさと軽いガス感とミネラル感。期待通りの味。
boukenbouken
Shidaizumi焼津山田錦純米吟醸原酒生酒
Shidaizumi ShuzoShizuoka
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中村酒店
家飲み部
59
bouken
地元の酒屋さんで残り1本だったので買ってみました。焼津産山田錦ってのが珍しいと思ったのが購入動機。スッキリというかサッパリしたタイプ。ほんのり甘めでキレもよい感じ。どれかが突出してるのでは無く、バランス型のお酒という印象。
bouken
8ヵ月経ってるからかエキス感
bouken
冷蔵庫から出したてより少し温度高めのほうが甘味増して美味しい
bouken
派手さは無いけど飲みやすいし飲む度に美味しさが増してる気がする
boukenbouken
Chushingura兵庫夢錦山廃原酒生酒
OkutoshojiHyogo
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中村酒店
家飲み部
46
bouken
地元に置いてる酒屋さんあるので少し遠いけど買ってきました。兵庫夢錦使用で書いてないけど度数的に原酒かな？最初は酸味とドッシリした旨味が印象的。最後舌がピリピリする。(冷酒での感想)
bouken
雄町の生酛もあったけど、そっちのほうが良かったかなぁ
bouken
温度上げたほうが飲みやすいけど熟成感も出てきた様な
bouken
個人的にはもう少し甘味が欲しいところ
bouken
チーズや甘いものと合う気がした
bouken
燗してみたら優しい感じになった。甘味も旨味も増す。酸味もいいアクセントになってる。
bouken
燗酒が1番美味しかった。
bonchibonchi
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中村酒店
14
bonchi
無色透明。綿あめを思わせる穏やかで甘い香り。香りの強さは弱い。やや粘性のある、濃醇で酸味のある口当たり。やや平板な飲み口。後半に苦味が広がる中程度の余韻。醇酒。
bonchi
2日目、燗にすると昨夜の平板な印象から一転、酸味際立ちふくらみが出た！
bonchi
中村酒店
bonchibonchi
Bunkajin夏純吟純米吟醸生酒
ArisawaKochi
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中村酒店
18
bonchi
ほぼ無色透明。柑橘類を思わせる弾けるようなフルーティな香り。香りの強さはやや強め。ジューシーで甘酸っぱい口当たり。甘酸っぱい含み香が続き、夏ミカンを食べた後のような苦味の短めの余韻。薫酒。
bonchi
中村酒店
boukenbouken
Kazuhiroうすにごり純米生酒
中澤酒造Shiga
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中村酒店
家飲み部
33
bouken
純米吟醸も売ってたけど迷ってコチラに。米は滋賀県産吟吹雪を使用。メロンっぽいけどセメダイン的なニュアンスもある。口当たり柔らかいから飲みやすい。後からジワリと来る甘みがいい感じ。
bouken
温度上がるほうが甘み出てくる気がする
boukenbouken
Tenka酒こまち仕込み純米吟醸原酒生酒無濾過
DainagawaAkita
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中村酒店
家飲み部
36
bouken
少量生産なお酒らしいです。地元で買えるとは思わんかった。最初フルーティーで甘みが印象的だけど後から時間差で喉奥に押し込まれる瞬間に苦味。米違いで何種類かあったので他も試してみたい。
bouken
備前酒造本店から大納川に社名変更(新会社に営業譲渡？)して心機一転の新ブランドだとか。
bouken
貴乃花が応援団長で貴乃花って名前のお酒も出してるみたい
bouken
フルーティーさもあるけどミネラル感も結構感じる
bouken
ミネラルというよりドライ？
bonchibonchi
Toyokuni(Toyo-ku-ni)備前雄町 生原酒純米吟醸原酒生酒
Toyokuni Shuzo (Aizu)Fukushima
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中村酒店
19
bonchi
無色透明。バナナやパイナップルを思わせるフルーティな香りと穀類を思わせるふくよかな香り。微かにハンドクリームのような化粧品様の香りも覗かせる。香りの強さは中程度。甘くジューシーな口当たり。甘味と酸味があいまったやや厚みのある飲み口。後半にやや渋味を残すが、すっと消える中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
中村酒店
bonchibonchi
Hanatomoe純米原酒生酒無濾過水酛
Miyoshino JozoNara
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中村酒店
8
bonchi
やや黄色味がかった透明。プレーンヨーグルトや乳酸菌飲料を思わせる香りにカスタードクリームを思わせる甘い香りも覗かせる。香りの強さは中程度。レーズンを思わせる甘酸っぱい口当たり。瑞々しく甘酸っぱい含み香。白ワインを思わせる渋味と軽やかな苦味を残すやや長めの余韻。醇酒。
bonchibonchi
Miyakobijinしぼりたて純米吟醸原酒生酒無濾過
Miyakobijin ShuzoHyogo
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中村酒店
9
bonchi
白い薄濁り。グレープフルーツを思わせるフレッシュで爽やかな香り。香りの強さは中程度。優しい甘味と穏やかな酸味の甘酸っぱい口当たり。ややスムースな飲み口。キレ良く短めの余韻。爽酒。
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