Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
osugi
#390
初めて飲んだ日本酒。
特定名称 純米吟醸
生産者 東京港醸造(東京都)
使用米 山田錦100%
精米歩合 60%
使用酵母 タンクによる
状態 火入れ
アルコール度数 15度
日本酒度 -1～+2(タンクによる)
酸度 1.4～1.7(タンクによる)
osugi
#389
辛口と言えばこれ。おいしい。
熱処理等の状態 火入れ
原材料 米、米麹、醸造アルコール
アルコール度 17度以上18度未満
原料米 国産米100%
精米歩合 55％
使用酵母 小川10号
日本酒度 +20
酸度 1.0
保管方法 冷蔵
osugi
#388
Bunraku Reborn 特別純米 無濾過生原酒
■蔵元名：北西酒造 （埼玉）
■原料米：国産酒造好適米 100%
■精米歩合：50％
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
■アルコール度数：16度
■使用酵母：非公開
■保管方法：要冷蔵
osugi
#387
メニューにあると頼まずにはいられない。
使用米 山田錦
磨き 50％
特定名称酒など 純米大吟醸/火入れ酒
度数 15度
osugi
飲みすぎました
アルコール度数15～16度
特定名称大吟醸酒
精米歩合35％
原材料名米、米麹、醸造アルコール
使用米山田錦
osugi
おいしかったなー。
商品名： 辛口生一本
分 類： 純米吟醸
出荷時期： 通年販売
原材料： 米・米こうじ
米の品種： 長野県産 美山錦、兵庫県加東市山国地区産 山田錦、長野県産 山恵錦
精米歩合： 55％（全て自社で精米）
酵母： 1801号・7号系自社株
アルコール分： 15度
日本酒度： +4.0前後
酸度： 1.5前後
アミノ酸度： 1.0前後
飲み方： ◎冷酒・◎常温・○燗酒
保存方法： 冷暗所
https://qrtranslator.com/0000001847/000007
osugi
ロマンシリーズだって。
原材料名 米（国産：山田錦１００％）、 米こうじ（国産米）
精米歩合 ６０％
火入れの有無 火入れ
アルコール度数 15度
osugi
山上さんおすすめの日本酒をやっと飲めた。北海道の日本酒は初めて。
上川大雪 特別純米酒 きたしずく 火入
原料米： きたしずく (北海道産)
精米歩合： 60%
アルコール： 16度
osugi
安定のおいしさ。
「玄乃智」の直汲みバージョンに相当するお酒。
タイプ 純米酒
アルコール度数 17度
使用米 神の穂、イクヒカリ、三重錦など
精米歩合：60%
osugi
口当たりは甘くて、でもそのあとスッキリ。
原料米/五百万石
精米歩合/55％
日本酒度/+4
酸度/1.2
アルコール度数/15％
osugi
写真右側
飲み比べ
osugi
写真中央
飲み比べ〜
osugi
写真右側
飲み比べ〜
osugi
写真中央
飲み比べ〜
osugi
写真左側
飲み比べ
osugi
写真左側
osugi
写真右側
めっちゃおいしかった。
Hozan酒を売る犬 酒を造る猫
