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浜崎酒店

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时间轴

Kurumazaka特別純米特別純米

Yoshimurahideo Shoten Wakayama

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2023/12/3 12:11:22

2023/12/3

家飲み部

31

酒屋で購入。レア度は場所によっては高めか。常温で。香りは桃のような香りが若干。中口の口当たりで、軽やかながらも落ち着いた味わい。飲み込むと優しい旨みが込み上げてきます。飽きない味わい。余韻はやや長め。寿司と一緒に。食中酒として最適。日本酒中級者向け。

山の壽山田錦特別純米

Yamanokotobuki Shuzo Fukuoka

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2023/10/27 10:56:48

2023/10/27

10

好み：★★★★☆ ・冷や：★★★★☆ ・冷や：★★★☆☆ ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱燗：★★★☆☆ ふくよかな旨味、上品な酸味タコ刺し、肉豆腐、鯖の味噌煮

Kure純米吟醸生酒おりがらみ

Nishioka Shuzoten Kochi

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2023/10/22 10:15:35

2023/10/22

14

好み：★★★★★ ・冷酒：★★★★★ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ーフルーティ、ガス感、辛口ブリの照り焼き、ホタルイカ炙り焼き、茄子のおひたし

Banshuikkon純米吟醸　ひやおろし純米吟醸ひやおろし

San'yohai Shuzo Hyogo

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2023/10/11 12:10:03

2023/10/11

家飲み部

33

酒屋で購入。関西ではそこそこ見かけていた播州一献。飲みたいと思いつつ、やっと福岡で購入。レア度は普通、地方だと高めか。常温で。香りは特になし。滑らかな口当たりで、際立つ酸味とそこそこのコクのある飲み口。ひやおろしらしい落ち着いた味わい。どちらかと言うと辛口。飲み飽きしない味わいで余韻は長め。アジフライときのこ炒めといただきました。味の濃い料理とも合いやすそうです。日本酒中級者向け。

亀の海純米吟醸生酛ひやおろし

Tsuchiya Shuzoten Nagano

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2023/9/29 11:18:01

2023/9/29

18

好み：★★★★★ ・冷酒：★★★★★ ・冷や：★★★★★ ・ぬる燗：★★★★★ ・熱燗：★★★☆☆ やわらかい、ふくよか、フルーティな香り、後味スッキリ豚の角煮、おでん

Nabeshima特別純米 CLASSIC 特等　赤磐雄町特別純米

Fukuchiyo Shuzo Saga

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2023/9/11 14:17:09

2023/9/11

ナベさま部

43

酒屋で購入。前々から飲みたかった鍋島。店頭で鍋島の四合瓶がこの１本しかなく、調べてみると限定酒とのこと。レア度はとても高め。特約店は酒造さんのHPに載っています。常温で。メロンっぽい華やかな香り。さっぱりとした味わいながらも、微弱なガス感がとてもマッチ。ボディは軽い寄りの中口。飲み込むと特別純米らしい重さがありますが、そこまで重たくもない。甘味、酸味、旨味が色々切り替わって感じたため、とても複雑的な印象でした。味が濃くない料理と合いそうです。日本酒中級者向け。次は純米吟醸の鍋島を飲んでその特徴的な味を感じたいです。

Haneya純米吟醸　ひやおろし純米吟醸

Fumigiku Shuzo Toyama

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2023/9/11 13:49:55

2023/9/11

家飲み部

38

酒屋で購入。ひやおろしを求めて買いました。レア度は場所によって高め。冷酒で。バナナっぽい華やかな香り。以前飲んだ羽根屋の特別純米酒瓶燗火入より甘さは無いですが、かと言って羽根屋らしい味わい。また、穏やかでひやおろしらしいコクがあります。後味はスッと消えて、五百万石の特徴的なキレも少しあります。飲み飽きしない旨みで、秋の味覚と合いそう。日本酒初中級者向け。

Nabeshimaきたしずく純米吟醸

Fukuchiyo Shuzo Saga

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2023/8/22 13:59:02

2023/8/22

17

好み：★★★★☆ ・冷酒：★★★★☆ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ー弱めなガス感、ほんのり甘いおでん ¥1,875

山の壽山田錦　辛口純米吟醸

Yamanokotobuki Shuzo Fukuoka

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2023/8/2 12:13:27

2023/8/2

14

好み：★★★☆☆ ・冷酒：★★★☆☆ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ーグレープフルーツ、キレサワラのたたき、さつま揚げ

山の壽フリークス２

Yamanokotobuki Shuzo Fukuoka

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2023/7/22 14:13:37

2023/7/22

14

好み：★★☆☆☆ ・冷酒：★★☆☆☆ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ー柑橘刺身（アジ）、鰹のタタキ、鉄板焼き

Miyozakura純米爽酒　Summer Panda純米

Miyozakura Jozo Gifu

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2023/7/8 11:20:37

2023/7/8

13

好み：★★★☆☆ ・冷酒：★★★☆☆ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ー爽やか、軽やかサザエの壺焼き、キャベツの酒盗炒め、ミョウガのつまみ、手毬寿司

能古見あらばしり純米吟醸

Baba Shuzojo Saga

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2023/6/9 10:54:42

2023/6/9

19

好み：★★★★☆ ・冷酒：★★★★☆ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ー刺身（イサキ、カンパチ）、銀ヒラスの味醂干し

山の壽宗像日本酒プロジェクト純米

Yamanokotobuki Shuzo Fukuoka

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2023/5/20 11:23:32

2023/5/20

16

好み：★★★☆☆ ・冷酒：★★★☆☆ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ーフルーティな香り、軽快、苦味鯖のタタキ

Wagauji純米吟醸原酒生酒無濾過

Oujiman Yamagata

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2023/4/24 11:50:34

2023/4/23

17

好み：★★★★★ ・冷酒：★★★★★ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ーカレイの煮付け

真人純米生酛

Hinomaru Jozo Akita

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2023/4/8 14:20:27

2023/4/8

14

好み：★★★★☆ ・冷酒：★★☆☆☆ ・冷や：★★★☆☆ ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱燗：★★☆☆☆ ガツンとくる味わい黒鯛の煮付け

Hojun初しぼり　Begin特別純米原酒生酒無濾過

Komatsu Shuzojo Oita

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2023/3/18 10:52:58

2023/3/18

17

好み：★★★★☆ ・冷酒：★★★★☆ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ーピリっとくる酸、香り華やか海鮮丼、鮭の皮焼

山の壽雄町純米吟醸

Yamanokotobuki Shuzo Fukuoka

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2023/2/24 08:15:15

2023/2/24

15

好み：★★★★★ ・冷酒：★★★★★ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ーとろみ、スッキリイカ飯（北海道）、アサリの酒蒸し

Haneya特別純米酒　瓶燗火入特別純米

Fumigiku Shuzo Toyama

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2023/1/19 14:15:55

2023/1/19

家飲み部

35

誕生日用の乾杯酒その2 風の森と続き、フレッシュな香りと味わいのある日本酒を選びました。りんごのようなみずみずしい香り。透明感ある口質で、落ち着いた味わい。余韻もそこそこ長め。甘味がのった旨味が印象的です。以前飲んだ羽根屋さんの純米吟醸を飲んで思ったのですが、北陸は重みのある味わいが多いイメージがありますが、羽根屋さんはとても軽やかでフレッシュな味わいです。

ジェイ&ノビィ

いーじーさん、こんばんは😃 お誕生日🎂おめでとうございます🎉 羽根屋さん！美味しいですよね👍　久しぶりに飲みたくなりました😊

Tenpoichi直汲み純米大吟醸生酒

Tenpoichi Hiroshima

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2023/1/3 07:45:40

2023/1/3

21

好み：★★★★★ ・冷酒：★★★★★ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ー旨味、辛口、後から鼻に抜ける感じ鯛のあら煮、田作り、筑前煮

NabeshimaNew Moon しぼりたて純米吟醸原酒生酒

Fukuchiyo Shuzo Saga

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2023/1/2 09:57:19

2023/1/1

22

好み：★★★★★ ・冷酒：★★★★★ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ー香り高く、フルーティーおせち料理、鯛の刺身、鮪の刺身

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