くまくま
今宵は、渋谷の名酒場高太郎さんにて、愛媛の石鎚緑ラベルからスタート❤️
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sho
お肉のオンリーの日本酒！
お肉食べた後にさっぱり！
くまくま
ラストは、滋賀から一博の純米酒❤️
くまくま
続いて、七本槍の純米山田錦❤️
くまくま
続いて、長野から御湖鶴の純米酒❤️
くまくま
月一の高太郎さんにて、山口の貴でスタート❤️
くまくま
ラストは、山口から貴の特別純米酒❤️
くまくま
続いて、香川から悦凱陣のブルーボトル❤️
くまくま
続いては、滋賀から竹雀の純米うすにごり生❤️
くまくま
月一回の高太郎さんにて、今宵は、滋賀の大治郎からスタート❤️
Joshua
最後は熱めの燗で。しっかりした酸味と複雑な香り、うまい。赤海鼠、百合根、鶏と胡瓜の3種盛りをつまみながら。
Joshua
ぬる燗で。寒い日はお燗がいいですね〜。米の旨味が立ち、身体が緩む。お出汁と合わせた白子がまた美味しい。
Joshua
3種目は生酛らしい酸味と複雑な香り、旨味がしっかり。高太郎名物の燻製半熟卵を乗せたポテトサラダと、蟹味噌と下仁田ねぎのグラタンと共に。至福。
Joshua
2種類目はすっきり辛口。鴨肉のサラダに合わせて。
Joshua
予約が取りにくい渋谷の人気居酒屋「高太郎」に、常連さんのお招きで。いいお店です。まずはこちら。すっきりした飲み口なのに後口にしっかり旨味。鰤、平目、鰆のお造りに合わせて。
atusi1979
生酛までは全然行かないけど、酸味が際立つ。
美味い。
sho
円やかな味わいが美味しい。牡蠣のオイル漬けと共に
くまくま
ラストは、岐阜からミノニシキの純米無濾過生原酒❤️
くまくま
続いて、山形から酔右衛門の山廃純米❤️