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Benefit Station きたの(北野商店)

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Ryuいろはす
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RyuRyu
綾菊純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
綾菊酒造Kagawa
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家飲み部
48
Ryu
来自香川县 Ayagiku Shuzo... 绫菊纯米吟酿名酒 绫菊系列中为数不多的纯清酒之一！ 新鲜的储藏酒种类很多，但新鲜的清酒种类却不多。 这款纯米吟酿酒使用的是 100% 香川产大米 "Oceto"！ 早春酿造的纯米吟酿酒，原汁原味装瓶。 酒香清爽宜人，是纯米吟酿酒的典型香气，入口后有多汁的水果香气，让人联想到甜瓜，大米的香味弥漫开来，核心酸度是绫菊的典型酸度，苦味宜人，余味悠长，但仍有轻微的酒气残留。 虽然可以饮用，但感觉比酒精度（17%）更轻更淡，冰镇后是下个季节的最佳选择。 它可以搭配多种菜肴，从生鱼片和carpaccio等清淡菜肴到风味略微浓郁的菜肴，如meuniere和烤鸡肉（盐）。 所用大米：・・・・・ 100%香川县大泽户大米 抛光比率・・・・60 清酒度・・・・+2.0（略干） 酸度・・・・・・1.9 酒精含量：17%。
日语>中文
RyuRyu
Kuroushi純米酒 雄町70純米
Nate ShuzotenWakayama
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52
Ryu
来自和歌山县 [Nate 酿酒厂]... 黑汤 纯米州大町 720 NATE 酿酒厂酿造的是和歌山县著名清酒 "黑汤"，虽然从大町酿造的清酒流通量很小，但这是一款限量版清酒，出货量更小！ 酒名中的 70 指的是碾米比例。 这款纯米清酒使用抛光至 70% 的 100% 大町米酿造，酒精度略低（14%）！ 香气略微低沉，口感清爽顺滑。 黑裕 "的 "大町 "味道温和，酸度适中，回味时有宜人的涩味，形成了良好的平衡... 酒精含量低，虽然有扎实的饮酒体验和厚实的骨感，但也很难喝腻！ 它可以在不同温度下饮用--冷藏时口感清爽，室温时口感清爽，温热时口感甜美......同时也是一款完美的食用清酒。 大米 ・・・・・ 来自冈山县备前的 100% 大町酒 抛光比例：・・・・70 使用酵母：・・・・701 酒精含量：14%。
日语>中文
RyuRyu
綾菊吟醸原酒吟醸原酒
綾菊酒造Kagawa
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57
Ryu
来自日本香川县 Ayagiku Shuzo... 绫菊吟酿酒。 这款夏季清酒采用 100% 香川县产大米 "Oceto "酿造，外观清凉、夏日气息浓郁！ 优雅华丽的吟酿酒香气，口感柔滑干爽！ 只能感受到原酒浓郁的米香。 水果的甜味之后是 #Ayagiku 典型的坚固酸味，回味无穷，尽管原酒的酒精含量略高，但您会发现自己会忍不住伸手去拿杯子。 我们建议冰镇后饮用或加冰饮用，以享受冰块融化后的风味变化！ 这款酒非常适合搭配能充分利用食材的菜肴，例如虾、扇贝和其他甜味浓郁的海鲜刺身、carpaccio、烤鱼等 (o^^o) 这款酒带有原酒的烈性和尖锐感，与肉类菜肴搭配也很不错。 Rice・・・・・，100% 来自香川的 "Ouseto"。 抛光比率・・・・55 清酒度・・・・+4.0（干） 酸度・・・・・・1.4 酒精含量：17%。
日语>中文
RyuRyu
Miyoshikikuピーチ 純米 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
Miyoshikiku ShuzoTokushima
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54
Ryu
来自德岛县的 Miyoshiku Shuzo 酿酒厂... Miyoshiku Peach Junmai 未过滤 Nama Shuzake。 酒中有桃？ 里面有桃子吗？ 不，这是纯米清酒，由 100% 产自德岛县的 #Yamadanishiki 酿造而成！ 不过，它确实散发出一种让人联想到桃子的清新甜香。 口感清新，带有桃子和葡萄的甜味！ 多汁的酸度和良好的收敛性也给人带来了几分果香的印象，饮后清新而不甜腻。 这瓶酒非常适合在清爽冰镇的季节饮用！ 我建议您搭配西餐饮用，而不是日本料理。 所用大米：・・・・ 100% 德岛县产山田锦大米 抛光比例 - 70%。 酒精含量：16%。
日语>中文
ジェイ&ノビィ
你好，Ryu 😃。 我还没尝过 Miyoshiku 🥲桃子 🍑 甜中带酸 😍如果你想喝的话，就是这款了！我会试着找一款我们喜欢的 ‼️ 🤗
日语>中文
Ryu
晚上好，杰伊和诺比！ 对不起，我忽略了这个🙇。 要找到'Miyoshiku' 💦 并不容易。 这非常适合刚接触《宫吉菊》的人，如果你看到了，请一定要😊🍶。
日语>中文
RyuRyu
Miyoshikiku山廃三芳菊 山田錦七十 純米 無濾過生原酒純米山廃原酒生酒無濾過
Miyoshikiku ShuzoTokushima
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53
Ryu
来自德岛县的宫吉菊酒造... 山海三吉菊山田锦 70 纯米未过滤名酒 这是四国第一位女御酒师宇多香郁子（Ikuko Utaka）酿造的最后一款 "Miyoshiku "山海酒！ 这款纯米烧酒采用山海酿造工艺，100% 使用德岛县的山田锦酿造！ 酒名中的 "七十 "指的是碾米比例为 70%。 酒香温和，带有一丝宫吉菊的特色......入口微干，果香浓郁，让人联想到菠萝，并在口中蔓延开来，酸度强劲而富有韧性！ 虽然碾米率较低，但酒质清晰可见，而且具有山海酒的复杂性，与常见的 "Miyoshiku "略有不同！ 冰镇后口感爽脆，温热时大米的鲜味弥漫开来，这两种口感都非常好。 所用大米：・・・・ 100% 德岛县产山田锦大米 抛光比例：70%。 酒精含量：16%。
日语>中文
RyuRyu
Kameizumi純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
Kameizumi ShuzoKochi
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55
Ryu
来自高知县 [龟泉修造]... 龟泉纯米吟酿酒未经过滤的 Nama-shu。 这款纯米吟酿酒由 100% 高知县吟之梦酿造，母亲是 Yamadanishiki，父亲是 Hinohikari，使用高知县酵母 #AC-95 和 Niyodo 河水系的泉水，未经过滤和巴氏杀菌而装瓶！ 甜美的香气让人联想到新鲜的苹果、梨和香蕉。 入口后，清新的果味让人回味无穷，只有未经掺杂的生清酒才会有如此浓郁的口感。 清爽的酸度和令人舌尖发痒的愉悦苦味之间的平衡也很好，轻微的余气刺激着舌尖，余味干净利落！ 余味干净利落，具有良好的适饮性和土佐清酒特有的淡淡干爽感！ 大米：・・・・ 100% 产自高知县的银之梦大米 碾米比例：60 使用酵母：高知酵母 AC-95 酒精含量：16%。
日语>中文
RyuRyu
Kuroushi純米酒 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
Nate ShuzotenWakayama
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53
Ryu
来自和歌山县的 NATE SAKE 酿酒厂... 黑汤纯米酒未经过滤的原酒 纯麦酒 "黑久 "系列中未酿造、未过滤的原酒！ 这是 "黑汤纯米酒 "系列中未经过滤、未经巴氏杀菌的原酒，未经过滤或加水，按原样装瓶！ 清爽的吟酿酒香和顺滑的口感只有楠木酒才能做到。 未经过滤的生清酒的醇厚、米香和甜味充满口腔。 清酒口感醇厚宽广，大米甜味浓郁，口感干爽可口！ 而 "黑久 "特有的均衡酸度，在口腔中弥漫开来的怡人苦味和酸味被切割得干净利落，喉咙上的锐利感让人百喝不厌。 从入口的第一感觉到回味无穷，这就是清酒！从入口的第一感觉到回味无穷，这瓶清酒让人回味无穷！ 就我个人而言，我喜欢在开封后的几天内享受黑龙酒原酒的口感变化。 我喜欢在第三天或第四天左右品尝。 此外，它还非常适合日常饮用和餐后饮用。 大米 ・・・・・ Yamadanishiki:26% Gohyakumangoku:74 抛光比例： ・・・・ Koji 米：50% Kake 米：60 使用的酵母：・・・・K901 酒精含量：18°以上，19°以下。
日语>中文
RyuRyu
Kuroushi純米 中取り 無濾過生原酒純米原酒生酒中取り無濾過
Nate ShuzotenWakayama
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家飲み部
52
Ryu
来自和歌山县的 NATE SAKE 酿酒厂... Kurogyu 纯米 Nakadori 未过滤 Nama-shu。 Nakadori "具有均衡的香气和口感，通常被认为是清酒的精华部分。 这款清酒只选用黑龙潭标准清酒--黑龙潭纯米未过滤名间清酒中最好的中成酒装瓶！ 此外，与普通的 "黑汤纯米未经过滤的 Nama-genshu "不同，它使用的所有大米都是兵库县的 "Yamadanishiki"！ 虽然名为纯米酒，但就规格而言，它属于纯米吟酿酒。 新酒特有的清新果香和吟酿香气，入口后甜度适中，米香浓郁醇厚，只有新酒才有这种口感！ 虽然是新压榨的，但口感顺滑，有一种沉稳和深邃的感觉。 适度的涩味、"黑牛 "特有的酸味和辛辣味也能感受到，再加上鲜美的口感，这种满足感一直持续到饮酒结束后的回味。 这是一瓶理想、均衡、美味的干清酒。‼︎。 原料米・・・・・ 100%兵库县产山田锦 碾米率・・・・ 麴米：50% 竹米：60 使用的酵母：・・・・ 协会第 9 号 酒精含量：18°以上，19°以下。
日语>中文
RyuRyu
Fukunishiki純米吟醸 新緑の播磨路純米吟醸生貯蔵酒
FukunishikiHyogo
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50
Ryu
来自兵库县 [Tomikunishiki Co. 富国敷纯米吟酿（新鲜绿色 Harimaji） 优雅清爽的香气让人联想到日本梨和青苹果，口感清新淡雅。 首先映入眼帘的是其最鲜明的特点：清澈、锐利、活泼的酸度，让人联想到充满生机的新鲜绿色嫩叶！ 口感优雅，略显纤细，但内核扎实，清爽宜人。 经过一次烧制（瓶内烧制）的清酒口味清晰，同时保留了与未经过巴氏杀菌处理的清酒相似的清新口感！ 酒质清澈，酸度高，易于饮用。 荣获 2018 年清酒竞赛标签类一等奖！ 原料米：・・・・ 麴米：葛西市出产的山田锦 　　　　　　　加计米：加西市出产的兵库梦锦 碾米率：麴米和加克米均为 60 使用的酵母：协会 901 号 清酒度数 - +3.0（略干） 酸度：・・・・・1.8 酒精含量：16%。
日语>中文
RyuRyu
MORIKUNI純米原酒生詰酒無濾過
Shodoshima Shuzo (Morikuni)Kagawa
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家飲み部
57
Ryu
来自香川县小豆岛 [小豆岛酿酒厂]... 森国含羞草香岛 2024。 主要由女性酿酒师酿造的果味浓郁的低酒精度清酒。 这款酒的第一个特点是，虽然是纯清酒，但酒精含量只有 8%，属于低酒精清酒！ 其次，它 "非常甜"，酒精度为 -68！(甜度在 -3 到 -6 之间的清酒通常被认为是甜的）。 第三，使用的酵母是 KO15，这是一种赞岐橄榄酵母，因其酸度特别强而闻名。 香气清新，略带乳酸味。 口感顺滑，酸甜可口，果味浓郁，让人联想到优质苹果汁或甜白葡萄酒。 甜味和鲜味在口中弥漫，与酵母产生的强烈酸味相得益彰，回味清爽而不腻。 使用的大米：・・・・ 100%香川县大雪米 碾米比例：60%。 使用的酵母：赞岐橄榄酵母 KO15 清酒度数 -68 酸度：・・・・・6.10 氨基酸度：1.45 酒精含量：7.9°。
日语>中文
RyuRyu
小豆島にオリーブの実のなるころ・・・純米原酒生詰酒無濾過
Shodoshima Shuzo (Morikuni)Kagawa
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家飲み部
60
Ryu
来自香川县小豆岛 [小豆岛酿酒厂]... 当橄榄花开在... 大约一个半月前，在 "Shiboritate "季节推出了 "当橄榄花开在小豆岛......"。 这款酒也是用同样的清酒压制而成。 不同的是，"......花开时节...... "是用袋子压榨的，而且是鲜榨的！ 而"......果实成熟时...... "是用机器压榨的，压榨后立即烧制一次，然后储存在零下 5 摄氏度的冰箱中。 这款 "全香川清酒 "由小豆岛唯一的小型清酒酿造厂精心酿造，使用香川县的 "Oceto"、小豆岛橄榄树的赞岐橄榄酵母和小豆岛的水！ 虽然仍然新鲜，但与"......花开时节 "相比，给人的感觉已经成熟了许多，轮廓也更加清晰。 来自赞岐橄榄酵母的清新香气、水果的甜味和热带水果般的酸味共存，口感均衡、醇厚，没有任何杂味。 所用大米：・・・・ 100%香川县大泽户大米。 碾米比例：60%。 使用酵母：赞岐橄榄酵母（KO18） 酒精含量：15%。
日语>中文
RyuRyu
Fukunishiki純米大吟醸 瑞福 あらばしり生原酒純米大吟醸原酒生酒荒走り無濾過おりがらみ
FukunishikiHyogo
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家飲み部
63
Ryu
来自兵库县 [Tomikunishiki Co. 富国敷纯米大吟酿 "瑞福 "阿拉巴尻名酒。 祖 "代表纯米大吟酿的新鲜，"福 "代表品尝纯米大吟酿时满嘴幸福的形象。 这就是涩里手（Shiboritate）+阿拉巴斜（Arabashiri）版本的清酒！ 香气华丽而温文尔雅，虽然 "rabashiri "一般给人粗糙的印象，但流进喉咙时却很顺滑（**）。 香气华丽而又温文尔雅，入喉顺滑流畅。 我个人建议不要过多冰镇，因此在饮用前不妨从冰箱中取出少许。 虽然看起来有点浪费，但我们也建议将其加热至温热。 它的香气柔和优雅，整款酒的口感也很均衡。 所用大米：・・・・ 100% 葛西市山田锦大米 碾米比例：40%。 清酒度 - +3.0（略干） 酸度 ・・・・・1.5 酒精含量 - 15.6°。
日语>中文
RyuRyu
Junsei辨慶 生酛純米吟醸 R5 Special純米吟醸生酛原酒生酒無濾過
FukunishikiHyogo
Junsei 签到 1Junsei 签到 2
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56
Ryu
来自兵库县 [Tomikunishiki Co. 纯成弁庆纯米吟酿酒 R5 特酿 使用从大正时代（1912-1926 年）到昭和初期（1926-1989 年）在兵库县积极种植的 "Benkei "酒米酿造的清酒！ 清新的梨香味、多汁的口感和优雅的甜味。 清新厚重的酸度、刺激舌尖的轻微滞留气感，以及新压清酒年轻时的涩味，在酒瓶后半段给人留下了鲜明的印象。 这是一款甜辣型清酒，具有浓郁的鲜味，但平衡性极佳，口感清淡！ 这款酒也非常适合作为佐餐酒，与日本料理和西餐都相得益彰。 Benkei "是一种经典的酒米品种，现在已经很少见了，与 "Yamada-Nishiki "完全不同。 这款清酒似乎将其特性发挥到了极致！ 使用的大米：・・・・，100% 产自兵库县葛西市的弁庆大米。 碾米率：60%。 清酒度数 - +2.0（略干） 酸度：・・・・・1.9 酒精含量 - 16%。
日语>中文
RyuRyu
八千代原酒生酒無濾過にごり酒
八千代酒造Yamaguchi
八千代 签到 1
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Ryu
来自山口县 [Yachiyo Shuzo]... 八千代胜堂尼格瑞酒 娜玛酒造 很高兴见到您......大量酒糟覆盖了约半瓶酒。 米香浓郁！ 顺滑的口感与大量酒糟缠绕在一起，入口后，大米的浓郁鲜味和甜味弥漫开来。 我们原汁原味地冰镇饮用，但它味道浓郁，加冰或加苏打水饮用也不错。 我们还尝试了略微温热的口感，但米饭温和的甜味更加浓郁。 我还想尝尝八千代酿酒厂的其他清酒。
日语>中文
RyuRyu
YamatanmasamuneJAZZ BREW特別純米
Yagi ShuzobuEhime
Yamatanmasamune 签到 1Yamatanmasamune 签到 2
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家飲み部
52
Ryu
来自爱媛县 [八木酿造部]... 大和正宗爵士酿造酒 使用 "音乐振动技术 "酿造的清酒，在清酒发酵罐上安装扬声器，通过振动发酵中的未精酿清酒来激活酵母，同时让清酒聆听音乐！ 使用爱媛县的代表酒米松山三井和流经今治市的著名的总社川河水酿造的特殊纯米酒，同时还能聆听酿酒师最喜欢的 JAZZ 音乐！ 这款清酒香气柔和浓郁，口感深沉干爽，入口顺滑，米香浓郁！ 作为 #SantanMasamune 的典型代表，这款酒回味悠长，建议作为中餐饮品，让您百喝不厌，回味无穷。 建议将其充分冷却，但如果稍微加热，就能品尝到甜味，这也很好。 大米：・・・・ 100%爱媛县松山三井大米 碾米比例：60%。 使用的酵母：自酿酵母。 清酒度数 - ±0（正常） 酸度：・・・・・1.9 酒精含量 - 15%。
日语>中文
RyuRyu
Junsei山田錦 生酛特別純米 にごり酒特別純米生酛原酒生酒無濾過にごり酒発泡
FukunishikiHyogo
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51
Ryu
来自兵库县 [Tomikunishiki Co. Junsei Yamadanishiki Nama Hashiroshi Tokubetsu 纯米黑清酒 这是 Junsei 品牌名下的标准清酒，采用班州著名酒米工匠签约农民西胁能人精心种植的山田敷和班州地形培育的软水酿造，并采用江户时代以来流传的传统 "Namo Hashiwazukuri "方法进行酿造，培育和酿造生活在酒窖中的乳酸菌。Junsei Yamadanishiki Namahashime Tokubetsu 纯米酒（特殊纯米酒）。 去年首次推出了 "黑（nigori）版"，由于受到欢迎，本季再次限量发售。‼︎。 标准的 nigori 清酒是装瓶后在瓶中加热，但这种 nigori 清酒完全未经巴氏杀菌！ 因此，酵母充满活力。 柑橘和略带香蕉味的甜香，口感柔滑如丝。 浓郁的米香弥漫开来，苦味适中，酸度较轻，回味清脆爽口。 轻微的碳酸味刺激舌尖，让人愉悦，可以大口饮用。 这款酒也非常适合作为餐酒，似乎可以与日本、中国和西方菜肴搭配。 所用大米：・・・・ 葛西市山田锦（西胁农场） 碾米率：60%。 酒精含量：16%。 仓库限量供应：约 300 瓶。
日语>中文
RyuRyu
Bibibi.本醸造 なかどり本醸造生詰酒中取り無濾過
Shodoshima Shuzo (Morikuni)Kagawa
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50
Ryu
来自香川县小豆岛 [小豆岛酿酒厂]... 比比比比。Honjozo Nakadori"。 这是小豆岛唯一的小型清酒酿造厂，使用香川县的 "Oceto "和小豆岛的水精心酿造经典的森国清酒 "Bibi Bibi"，整个过程采用传统的手工工艺。（这是来自森国酿酒厂的鲜榨传统清酒！ 这是限量版的 "Nakadori"！ 这款酒拥有所有的优点，而且只烧制一次！ 因此，您可以享受到稳定的酒质和新鲜度。 新压清酒的清新香气、顺滑的口感、大米的鲜味和新鲜的甜味在口中弥漫开来。 口感松软，收敛性良好，本酿造酒（添加酒精）的尖锐感让酒的口感在最后变得干爽。 无论是喜欢干型清酒的人还是不喜欢干型清酒的人，这款酒都值得推荐！ 适合搭配生鱼片和寿司等鱼类菜肴。 使用的大米：・・・・ 香川县产大泽户大米 碾米率：70%。 清酒度数 - +3.0（干） 酸度：・・・・・1.5 氨基酸度 - 1.3 酒精含量 - 16.6°。 限量 200 瓶。
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RyuRyu
ふふふ。吟醸酒吟醸
Shodoshima Shuzo (Morikuni)Kagawa
ふふふ。 签到 1ふふふ。 签到 2
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家飲み部
58
Ryu
来自香川县小豆岛 [小豆岛酿酒厂]... Fufu.琴酒"。 由广岛县产的 60% 磨光千本锦酿制而成的吟酿酒，使用的是 Shodoshima 的水，由 Shodoshima 上唯一的小型清酒酿造厂以传统方式精心手工酿造！ "福福"酒标上可爱的名字 "Fufufu "代表了阳光透过鸟岛観景川的树木。 华丽的吟酿酒香让人联想到鲜花和蓝色水果。 口感清爽宜人，首先是水果的甜味，然后是大米的鲜味，后半部分是干净利落的余味。 荣获 "2023 年杯中美味清酒奖 "高级大吟酿类别金奖。 在西班牙政府认可的国际清酒比赛 "CINVE 2022 "中荣获清酒类银奖。 使用的大米：・・・・，100% 广岛县产千本锦大米。 碾米率：60%。 酒精含量：17%。
日语>中文
RyuRyu
綾菊春の特別純米酒特別純米
綾菊酒造Kagawa
綾菊 签到 1綾菊 签到 2
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家飲み部
60
Ryu
来自日本香川县 Ayagiku Shuzo... 绫菊春季特制纯米清酒 采用 100% 香川酒米 "Oseto "酿造的春季特制纯米清酒！ 香气醇厚温和。 口感柔顺，有淡淡的鲜味，甜味渐入佳境，犹如春天的阳光。 口感均衡，酸度清爽，清爽中略带干爽。 可冷藏或稍加加热饮用！ 冷藏后饮用，或加热至温热，让鲜味更加浓郁。 这款酒也非常适合作为佐餐酒，与使用当季食材烹饪的菜肴相得益彰。 加盐的白鱼和野菜天妇罗，或加竹笋的热春卷......真是让人无法抗拒...... ? 使用的大米： ・・・・ 100%香川县产大雪米 碾米率......60 酒精含量：15%。
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RyuRyu
Kuroushi純米吟醸純米吟醸
Nate ShuzotenWakayama
Kuroushi 签到 1Kuroushi 签到 2
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家飲み部
60
Ryu
来自和歌山县 NATE SAKE 酿酒厂... 黑汤纯米吟酿酒 来自著名的 Kurogyu 酿酒厂的纯米吟酿酒火烧标准酒，由来自 Shodoshima 的土司酿造！ 采用兵库县 100% 的山田敷（Yamadanishiki）为原料，打磨至 50% 的火烧纯米吟酿酒！ 酒中散发出淡淡的果香，口感柔滑细腻。 口感具有因硬水酿造而形成的坚固结构的黑龙酒的特征，大米的鲜味也能很好地感受到。 这瓶酒口感均衡，醇厚华丽，清冽爽口，可与多种菜肴完美搭配，是一瓶百喝不厌的佳酿。 所用大米：・・・・ 100%兵库县产山田锦大米 抛光比例：50%。 使用酵母：1401 清酒度数 - +4.0（干） 酸度：・・・・・1.5 氨基酸度：0.9 酒精含量：16° C 或以上，17° C 以下。
日语>中文
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