Ryu
来自兵库县 [Tomikunishiki Co.
Junsei Yamadanishiki Nama Hashiroshi Tokubetsu 纯米黑清酒
这是 Junsei 品牌名下的标准清酒,采用班州著名酒米工匠签约农民西胁能人精心种植的山田敷和班州地形培育的软水酿造,并采用江户时代以来流传的传统 "Namo Hashiwazukuri "方法进行酿造,培育和酿造生活在酒窖中的乳酸菌。Junsei Yamadanishiki Namahashime Tokubetsu 纯米酒(特殊纯米酒)。
去年首次推出了 "黑(nigori)版",由于受到欢迎,本季再次限量发售。‼︎。
标准的 nigori 清酒是装瓶后在瓶中加热,但这种 nigori 清酒完全未经巴氏杀菌!
因此,酵母充满活力。
柑橘和略带香蕉味的甜香,口感柔滑如丝。
浓郁的米香弥漫开来,苦味适中,酸度较轻,回味清脆爽口。
轻微的碳酸味刺激舌尖,让人愉悦,可以大口饮用。
这款酒也非常适合作为餐酒,似乎可以与日本、中国和西方菜肴搭配。
所用大米:・・・・ 葛西市山田锦(西胁农场)
碾米率:60%。
酒精含量:16%。
仓库限量供应:约 300 瓶。
日语>中文