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来自香川县小豆岛 [小豆岛酿酒厂]...
当橄榄花开在...
大约一个半月前，在 "Shiboritate "季节推出了 "当橄榄花开在小豆岛......"。
这款酒也是用同样的清酒压制而成。
不同的是，"......花开时节...... "是用袋子压榨的，而且是鲜榨的！
而"......果实成熟时...... "是用机器压榨的，压榨后立即烧制一次，然后储存在零下 5 摄氏度的冰箱中。
这款 "全香川清酒 "由小豆岛唯一的小型清酒酿造厂精心酿造，使用香川县的 "Oceto"、小豆岛橄榄树的赞岐橄榄酵母和小豆岛的水！
虽然仍然新鲜，但与"......花开时节 "相比，给人的感觉已经成熟了许多，轮廓也更加清晰。
来自赞岐橄榄酵母的清新香气、水果的甜味和热带水果般的酸味共存，口感均衡、醇厚，没有任何杂味。
所用大米：・・・・ 100%香川县大泽户大米。
碾米比例：60%。
使用酵母：赞岐橄榄酵母（KO18）
酒精含量：15%。
日语>中文