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来自德岛县的宫吉菊酒造...
山海三吉菊山田锦 70 纯米未过滤名酒
这是四国第一位女御酒师宇多香郁子(Ikuko Utaka)酿造的最后一款 "Miyoshiku "山海酒!
这款纯米烧酒采用山海酿造工艺,100% 使用德岛县的山田锦酿造!
酒名中的 "七十 "指的是碾米比例为 70%。
酒香温和,带有一丝宫吉菊的特色......入口微干,果香浓郁,让人联想到菠萝,并在口中蔓延开来,酸度强劲而富有韧性!
虽然碾米率较低,但酒质清晰可见,而且具有山海酒的复杂性,与常见的 "Miyoshiku "略有不同!
冰镇后口感爽脆,温热时大米的鲜味弥漫开来,这两种口感都非常好。
所用大米:・・・・ 100% 德岛县产山田锦大米
抛光比例:70%。
酒精含量:16%。
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