おなべ
ちゃんと辛口。
日本酒3年生はこの細身の瓶の日本酒に初めて出会った。
瓶がかわいい！
+6〜8度は辛口だと約束していい。
辛口が呑みたくなったらぜひ銀盤を。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
おなべ注册日期
签到
22最喜欢的品牌
0时间轴
おなべ
うまい！
辛口とされてるがそんなに辛くないかな。
今日も今日とて、日本酒とおいしいご飯で優勝。
里芋の唐揚げ+からし、相性よきです。
立山のラベル、個人的に好きすぎる…
おなべ
思いがけず今日農家さんからいただいた久保田。しかも萬壽。記念撮影しちゃった。
香り高くキレもあるが、柔らかさも感じられるのが不思議…
規格外のじゃがいもの小芋の素揚げと。
おなべ
杉玉の説明では「すっきり端麗辛口酒」とのことだが、
日本酒度+2なのでそんなに辛くない。
すいすい呑めてしまうのでご注意…
おなべ
杉玉で昼から一杯。
メニューが更新されてて、なお楽しいしおいしい。
はじめましての石川の日本酒、手取川。
やや甘いけどすっきりおいしい…
家用に買いたい、冬の夜空を眺めながら呑みたい…
それにしても、あん肝ポン酢はいつでも最高。
今回リニューアルして+炙り、至高です。
おなべ
豊盃おいしい。
おなべ
淡黄色でしっかりキレがある。
常温でいただいたからか、とろりとした感じで香りも酸味も強く感じられる。
ガリバタ枝豆との相性◎
おなべ
すきっ！！！！！
彩来(さら)がすきなのか、無濾過生原酒がすきなのか、、、
すき、、、！！！！！
無濾過生原酒みたいな人と一緒になりたい！！！
おなべ
豪快っちゃ豪快。以上。
おなべ
紀土 純米吟醸 春ノ薫風
ただただ飲みやすくて個人的には驚きや満足感に欠けた。
Dassai純米大吟醸45
おなべ
香り高く、最近いただいた中では一番キレがある印象、
おなべ
注いでいただいている時に思ったのは、瓶がほんのり桃色でかわいらしいということ。
メロンのような飲み口。
うすにごりで割と白濁しているほうかと。
メニューでは「クリーミーな味わい」と謳われていたが、その点には異議を唱えたい。
おなべ
恐らく初めてのかすみ酒。
おりがらみ酒ともいうそう。
飲み口は少し酸味があるが香り高さがあるためフルーティーに感じる。
かすみ酒は眺めているだけでも美しく華やかだ。
今だからこそ愉しめる春酒。ぜひ皆様も。
おなべ
軽くて飲みやすい。フルーティー。
パッケージの白さに頷けるお味です。
おなべ
精米歩合35%
ここ1年でいただいた日本酒の中で、一番香り高いか。
お味の幅と奥行きが広い印象を受けた。
35%で結構削ってるからすいすいいけると勝手に思い込んでいたが、そうでもない。
おなべ
含んだ瞬間、一瞬すいすいいける気がしたが、すぐがつんとくる。なんて表現したらいいんでしょうね。
みずみずしさもありつつ、飲みごたえがある、かな。
生原酒=火入れをしない「生酒」+加水しない「原酒」
搾ったばかりの原酒だから17%と高め。
さらに言うと、これは無濾過生原酒。生まれたての日本酒。今日のお勉強はこのくらいに。
がつんとくるけどそれでも飲んでしまう。
おなべ
そんなに発泡しないだろう…と甘く見ていたが故に、開栓時溢した。
微炭酸ではなく、結構シュワシュワ。「ガス感を感じる」という表現がよく用いられるとか。
香取90と同じく精米歩合は90だが、断然こちらがすいすいいける。なぜ。
おなべ
香取90
確かに5人娘などと比べると、芳醇というかキレがあるというか…
注ぐと少し黄色。精米歩合90に納得。
すいすい飲めるものではない。
日本酒1年生には、この美味しさは少々難解でした。
おなべ
皆様の「完熟な甘味」には納得。
微炭酸感は後になって理解できた。
透き通った色味と旨味に心が洗われた。