しみひる
生酛づくりとはこういうことか。と勉強になりました。
優しい酸味というのかな？
するする飲み進め、あっという間に完飲！
このレアキャラ、またこの猫に会いたいと思いました。
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しみひる
飲んでから時間が経ち、記憶が曖昧ですが…
大好きかんきく。
甘さ抑え目、酸味と苦味を感じたような。ガス感は少し感じて、濃いながら後味は残しながらスッと消える感じだったような。
うろ覚え。
間違いないのは うまし。
しみひる
10月に飲んだお酒。
妻から誕生日プレゼント。
めっちゃうまい。
旨い濃い。
しみひる
飲んでからだいぶ空いてしまいました。
大好き寒菊。
おいしゅうござんした。
しみひる
大好き寒菊、秋酒が始まりました。夏はさっぱり感が強めでしたが少し落ち着いたお味になりました。
これから限定も出てきますよと店長さんに情報頂き、さらに楽しみが増えました。
しみひる
強すぎない甘味とまろやかさがあり、
何口か飲み進めると複雑味を思わせました。
山廃ってTHE酸味ってイメージでしたが、全くないですね。
うまし。
しみひる
初夏に飲んだものを今さらですが。
名前に惹かれて。
ガス有り開栓注意。
キリっとした舌ざわり、生酒の濃さと後味のきれがいい感じ。
しみひる
寒菊の限定品。たまたま発売日にゲット。
夏酒シリーズ最後の1本とのこと。
寒菊らしいフルーティー・甘旨ですが、酸味は強すぎず、後味はすっきり切れる感じ。
酒屋の店主が後味すっきり切れると説明してくれたのですが、まさにその通り。すごい。
旨かったー。
しみひる
初みむろ杉。青いラベルのメジャーな方を買おうとしたら知らないラベルがありそちらを購入。
山田穂は山田錦の親戚だそうな。
香りは爽やかフルーティー、味は完熟感ありながら甘すぎず。
飲み応えもあり楽しく飲めました。
しみひる
話題の酒、天美をゲット。以前、四合瓶を買い逃して未練が。一升瓶だが思いきって購入。
開栓時、油断してフタがぶっ飛んで部屋で一人びっくり。ガス感ありながら甘すぎない、酸味を感じる美味しいお酒でした。
しみひる
甘いけど飲み疲れしない、すっきりしてるが味もしっかり。舌に感じるガスのぴりぴり感が心地よかったです✨
しみひる
ジューシー。舌先に感じる酸味がさらにそう感じさせられます。
甘いだけではない味の重なり？を感じます。
しみひる
3月に頂いたお祝い物。
特定のお店でしか扱っていない限定ものだそう。蔵で一年に一度しか詰められないお酒。
生酒らしいフレッシュさがいいですね。べたつかない甘さとすっきりした口あたり。
この美味しさ忘れずにいたい…
しみひる
ラベルに似合わないフルーティーさ。
リピートしたい1本。
しみひる
コスパ最高。春酒。
甘めで香りも立つお酒。ラベルも可愛らしく、春を感じます。
しみひる
春酒。さすが紀土コスパ最高。