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食事前は洋梨のような味わいでやや発泡がある。どちらかというと酸味を覚え、次第に甘味が広がり後味はスッキリ。食事が進むと、ファーストコンタクトの甘味が増して、よりフルーティーな印象になります。基本は甘味が強いので、辛口が苦手な方にはオススメできます。一緒に食べるものによって顔つきが変わりそうな雰囲気です。
Koeigiku月下無頼 無濾過生原酒
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まずは柑橘系のテイスト。そこからやや辛口になり最後は酸が効いた後味。甘味よりはやや辛、ちょい酸が強めで、時間とともに味わいが変わりそう。ちょっと育てたいお酒🍶