Ugonotsuki純米大吟醸 雄町 13
shincharo
毎年2回出る、賀茂金秀と雨後の月との競作！
同じ酒米、酵母、度数で作られたお酒！
すごい飲みやすい！
さすが雨後の月といったところか！
どんどんいける危険なお酒ですなー
どちらかといえば賀茂金秀のよりも、料理には合わせやすいかも。
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Kamokinshu純米大吟醸 雄町 13
shincharo
毎年2回出る、賀茂金秀と雨後の月との競作！
同じ酒米、酵母、度数で作られたお酒！
両方全然違うなー！
ガス感があってうまい！
アテがなくてもこれだけでいけるなー！
shincharo
飲みやすい。
いろんな料理にも合わせやすそう！
長陽福娘はうまいなー
Sanzenきらめき燦然 純米大吟醸 雄町50
shincharo
甘くてパイナップルみたい！
きらめき度はたしかに高い！
最初にこれから日本酒に入ると、全然日本酒のイメージ変わるだろうなー。
これは女性とか好きな人多いだろうけど、甘さが苦手な人とか、お米のしっかりした味を求める人には合わんかも。
個人的には甘いの好きなんで、好み。
Shinrai秋上がり生酛純米酒
shincharo
ツーリングの時に、酒蔵にて直接購入
日曜日で休みなのに、尋ねるとわざわざ開けてくださいました。
そんな人柄が出ているような優しい味。
果実感もあって、まろやかで飲みやすい。
うまいわー！
どんどん飲める！
今日は冷やして飲んだけど、明日は燗にして飲もう！
shincharo
貰い物で、いただいた山口のお酒。
300mlだったんで、すぐ空いてしまいました。
辛口でスッキリして、しっかりと味もあって、バランスがとれてる。
周南市にあるみたいじゃけど、あまり知られてないのかな
Hiroki純米吟醸 黒ラベル
Takachiyo愛山 59 takachiyo
shincharo
たかちよは漢字とひらがなとローマ字のやつがあるけど、一番好きなのはローマ字シリーズのものかなー。
出羽燦々のものも美味しかったけど、こっちの方が個人的には好み。
甘い香りと、どんどん飲めてしまう危ないやつ。
日本酒を初めて飲む人にも勧められる。
shincharo
吟醸香というわれるものなのか、
フルーティで飲みやすかった。
大七の生酛と比べるとたしかにわかりやすい。
国際唎酒師のテイスティングのため購入
shincharo
国際唎酒師の課題提出のために購入。
ラベルの感じからけっこうしっかりしてそうと思ったけど、想像してたより、飲みやすい。
温燗で。
落ち着く。
shincharo
この香りがいい！
味はまろやかじゃけど、しっかりしていて美味しい。
期待を裏切らない愛山かな。
shincharo
去年は宝寿の冷やおろし
今年は龍勢！
7月の豪雨災害で、蔵が浸かってしまい、大変な損害があったよう。
味も大好きじゃけど、応援のする意味も含めて！
冷酒でもおいしけど、常温か燗にして、まったり飲むのが美味い。
お米の味がしっかり感じられる。
shincharo
初風の森
フルーティ、すっきり
ガス感も後味の若干の苦味がいい。
イタリアンに合いそう