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日本酒好きではありますが、飲んだお酒を記録する習慣がなかったので、このアプリを見つけて始めてみました❗

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竹成特別純米生貯蔵酒
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三重県菰野町の道の駅で購入。酒器に注ぐと黄色、独特の風味は紹興酒のそれに近い感じかな?好みが分かれるけど、ゆったり味わうならまぁ… おつまみ:モッツァレラチーズと冷やしトマト、カレー山椒おかき
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田光と一緒に購入。辛口、少し苦味?を感じるような。個人的にはリピートなしかな? つまみ:くじらのお刺身
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果実の香りと、スッキリした旨味…あっという間に4合空く…文字通り飲み干すという感じでした おつまみ(食事):刺身(あじ、かつお)、冷やっこ、茄子の浅漬け、玉ねぎのサラダ
Tabika雄町 瓶火入れ2021BY純米吟醸
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ねんがんのたびかをてにいれたぞ!と、三重の地酒のみ取り扱うとある酒屋で入手しました。お寿司といただきましたが、食事の邪魔をせず、でも、存在感は後味に感じる香りにしっかりと…バランスの良い確かなお酒でした。 おつまみ(食事):寿司(イカ、まぐろ、サーモン、ホタテ、はまち、穴子etc)
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大吟醸とあるものの、純米ではないので香りはさほど… 味はお米のしっかりしたとこもあったので、リピは無いけどほどよい、酔いで就寝しました😪 おつまみ:あじのみりん干し?、柿の種わさび味、プリングルスおつまみ海苔味
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さけのわで皆さんの投稿見て興味が湧いて、ネットで買ってみました🍶酸味なのか、微発泡なのか、未熟者の私にはよくわからず、ただホントに本醸造かと疑うほどの飲みやすさと美味しさ❗福島のお酒は初めてでしたが、すごく気に入りました。 おつまみ:万願寺とうがらしと椎茸の炒め物、ぶりの刺身、茄子の浅漬け
Hokosugi極上本醸造
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甘味と旨味を感じる、しっかりとした印象のお酒でした。後味にも、口の中に少し味が残る感じは好みが分かれるかも? おつまみ:ひりょうず
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特急移動中の夕食のお供にコンビニで購入❗なにげに初めて買いました。甘味の後にアルコール感をほんのり感じる、疲れた身体にはいい塩梅の酔い加減でした。 おつまみ(食事):寿司(イカ、中とろ、大トロ、サーモン、数の子、穴子、ホタテ、生エビ、ウニ、イクラ、カニ)
Kagatobi梅吉 冷やおろし純米吟醸ひやおろし
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裏ラベル記載の通り、旨味を感じます。クセ無く、ゆったり飲めました。個人的にはインパクトは、薄いかな? つまみ:刺身(かつお)、おかき
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ラベルのインパクト強めです。やや黄色がかった色。口に運んで最初に思ったのは、紹興酒みたい❗という感想。かなり個性的な銘柄だと思います。 おつまみ:刺身(トロ、鯛、はまち、シメサバ)、海鮮シュウマイ、牡蠣のスモーク
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國乃長と違って辛口、刺身といただきましたが、食べ物の味を邪魔しないお酒でした。 コクや香りのあるお酒が続いて気分転換によいお酒でした。 つまみ:刺身(マグロ、サーモン、鯛、イカ、エビ)、〆さば、らっきょうの甘酢漬け
Hanzo絶空半蔵純米大吟醸
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口に含んで最初にバナナ?梨?、フルーティーな香り、次に甘味、それでいて後口はスッキリした飲み口。 ついつい杯を重ねてしまう…木桶仕込みとありますが、クセは感じませんでした。 つまみ:伊勢志摩ワカメの刺身、えびおかき
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香住鶴の紙パックを初めて見たので、買っちゃいました。キリリとした辛めの飲み口で、平日の晩酌によさげな感じです。 つまみ:アボガドーザ
國乃長カエルラベル純米吟醸原酒生酒
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メロンっぽい香りが心地よく、甘味が幸せなキモチにさせてくれます。生原酒だけあって濃いめのお味、されどしつこさは無し!ラベルが可愛い🐸 つまみ(食事):刺身(鮪、鯛、サーモン、イカ、甘エビ、ホッキ貝)、万願寺とうがらし、茄子の浅漬け
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三重のお酒ではあまりメジャーでないかも?松阪牛に合うように辛口で、スッと喉を通るだけど旨みも感じられる、そんな味わい。個人的にお気に入り🐃 松阪牛をつまみにできるほどの余裕無し❗一本まるっと飲み干しました。 つまみ:チーズ(カマンベール、ゴーダ、チェダー、グラナ・パダーノ、ミモレット)、クラッカー、わさび柿の種
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後味スッキリな夏限定酒。 初めて飲む銘柄でした。スッキリですが、割と旨味も、感じられました。 つまみ:貝ひも、いかみりんせんべい、辛い柿の種。