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口に含んだ時は甘みを感じるけれど、飲み込む時に喉の奥で辛味も感じられる。爽やかなすっきりとした後味。
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とにかく飲みやすい。甘い香り、甘口だけど口の中でねっとり残ることはないしベタつかない。 するする飲めちゃいます。
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とあるお店でサービスでいただいた一杯。 一口目は え、お酒?という感じの飲みやすさ。後からフルーティな味わいが口いっぱいに広がります。 ごくごく呑めてしまう恐ろしいお酒。 あん肝の味噌漬けやクリームチーズ酒盗乗せなどと一緒に呑んだのですが、食材の味を邪魔しないのにお酒の味わいが楽しめる一品だと思います。