まみーさん
軽やかなフルーティ香から
押し強めの酸味と
大根おろしのような辛口の後味
和食と合わせたいです
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时间轴
まみーさん
越後のお酒らしくしっかり辛口
お米の香ばしさを感じます
後口に酸味と軽い渋みがあって
まさにThe食中酒！
まみーさん
外池酒造店にて見学後の飲み比べ
大吟醸山田錦
メロンの香りと甘さ、どことなくクラシックを感じる
純米吟醸無濾過生原酒雪さんらん
香りは控えめ、オレンジの香りと芳醇旨口、まとまりがあるなめらかさ、どっしり
山廃純米
白ワイン？旨みと酸味が調和している印象
熱燗にするとまろやか！おしるこのような旨み
温度で味わいが変わる不思議
1番のお気に入りは山廃純米でした！
まみーさん
香りは控えめかと思いきや
口にした瞬間から青リンゴのような甘くてフルーティな味わい
ほのかなガス感もある気がする
そのためか後口のエッジの効いた酸味が鮮烈
．
いわば鮮やかなお酒
めちゃめちゃ好きです！
まみーさん
栃木県宇都宮市のそば工房つちやにて
淡麗辛口のようでほのかにメロンのような甘味も感じました
蕎麦味噌と合わせると甘さが際立って、蕎麦つゆと合わせると辛口に、親子丼とだと旨口に感じた不思議なお酒
何にでも合う、いい意味で八方美人なお酒でした
まみーさん
かたふね純米吟醸
ミルキー感のある香りで
後口に酸味が続く印象
だけどきっちり淡麗辛口