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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
billybilly
毎日晩酌しています 基本、純米か純米吟醸を（稀に純米大吟醸も） 以前仕事で鳥取県に住んでいた時に山陰（鳥取・島根）のお酒を飲んで日本酒に開眼、全国のいろんな美味い地酒飲んできてますが、山陰のお酒が自分には合ってる気がします 遠く離れた土地の酒屋さんや日本酒バーで山陰のお酒見つけた時は１人で喜んでます

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最喜欢的品牌

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最常签到的品牌

Takachiyo
4(25%)
Tenjinbayashi
2(12.5%)
Murayu
2(12.5%)
Kakurei
2(12.5%)
abe
2(12.5%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Niigata
34(66.67%)
Gunma
3(5.88%)
Fukui
2(3.92%)
Nagano
2(3.92%)
Yamagata
1(1.96%)

最多签到的地点

美酒佳肴 よんよん
4(20%)
お酒のTASHINAMI
4(20%)
にいがた方舟 新潟駅CoCoLo南館店
3(15%)
雪国酒舗 金澤屋酒店
3(15%)
株式会社 DHC酒造
2(10%)

时间轴

billybilly
Komehyappyoひやおろし　特別純米酒特別純米ひやおろし
Tochikura ShuzoNiigata
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38
billy
初米百俵 ひやでいただきました。口に含んだ瞬間芳醇な旨味と香りが素晴らしい。
billybilly
Torihamaはつしぼり　生原酒生酒
Torihama ShuzoFukui
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48
billy
たまたま通りがかった道からレンガの煙突が見えたので行ってみたら案の定酒蔵だった。 失礼ながら聞いたことも、当然飲んだこともない蔵だったので、期待せずに買って帰る。 開封前にアル添に気付き、さらに期待値が下がる。 だが、飲んでみたら全くの期待ハズレ… 期待していなかったのが期待ハズレ… つまり、とても美味しいお酒でした🙌 アル添もここまで美味しいと、ほとんど気にならない。
fukuchane
早瀬浦の近くですねえ。存じてましたが中々手が出ず。参考になりました。
billy
早瀬浦を存じませんでした。今度行ってみます。
billybilly
Kakurei特別純米　雄町特別純米原酒生酒
Aoki ShuzoNiigata
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56
billy
このシリーズは山田錦も飲みましたが、どちらも甲乙つけがたい。五百万石や亀の尾など別の酒米でも飲んでみたい気も。
billybilly
Kakurei特別純米酒　山田錦特別純米原酒生酒
Aoki ShuzoNiigata
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56
billy
鶴齢は過去に２度、雪男を合わせると青木酒造のお酒はせ３度飲んでいて、どれも好みではなかったので敬遠したんだけど、先週行った居酒屋の店主が自分が何杯か頼んだラインナップをみて「これは自信を持っておすすめします」と出されたのが鶴齢山田錦２BY。 そこまで言うならと飲んでみたら見事にハマった。 気に入ったので家飲み用にと酒屋へ買いに行ったら１BYと２BYが置いてあった。２BYはまだ記憶にあるし、１BYの熟成感を試したくなり１BYを購入。 米の旨味たっぷり、４合で1,600円とコスパも悪くないです。
billybilly
Takachiyo59Takachiyo seasonⅡ純米生酒無濾過
Takachiyo ShuzoNiigata
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62
billy
純米酒　無ろ過生原酒 赤色清酒酵母 RED SAKE YEAST 59Takachiyo seasonⅡ 1滴も溢すまいと開栓に約10分かかりました 第一印象は甘酸っぱい 果実の酸味、アセロラに近いかな？
billybilly
Takachiyo🌺とこなつむすめ🌺　YELLOWラベル純米吟醸原酒生酒無濾過
Takachiyo ShuzoNiigata
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雪国酒舗 金澤屋酒店
58
billy
甘口だけどスッキリしてます 🌺とこなつむすめ🌺ってことで南国の果実をイメージした酒の様ですが具体的に何かといわれると「？」です 何の果実だろう？
billybilly
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71
billy
濃厚な旨味と酸味 冷酒と常温と試しましたが、常温がよりパンチがありますね ヤバい、杯が止まりません
billybilly
浅間嶽純米吟醸純米吟醸
Ootsuka ShuzoNagano
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57
billy
前に飲んだ山恵錦の純米吟醸と比べると随分飲みやすい 香りも華やか こっちの方が好みだけどどっちも美味い
billybilly
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62
billy
いただきもの１升シメハリの純 ６月になれば鮭の酒びたしもいただけるようなのでそれまで残してとかなくては
billybilly
Tenjinbayashi純米吟醸生原酒　しぼりたて純米吟醸原酒生酒
Uonuma ShuzoNiigata
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たつのや酒店
49
billy
２番目に試飲したお酒 新酒だけあってフレッシュ感あり こちらは土日限定で150円でした（普段は250円） 150円でこれを味わえるのはかなりお得感あると思います
billybilly
Tenjinbayashi特別純米生原酒　無濾過　しぼりたて原酒生酒無濾過
Uonuma ShuzoNiigata
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たつのや酒店
50
billy
有料試飲土日限定１００円 １００円でこの味わいはお得感ありすぎ 新潟の酒らしくないのがまた良い 試飲で済ますつもりが、美味しくぎて４合瓶買ってしまった
billybilly
abe純米吟醸　楽風舞純米吟醸おりがらみ
阿部酒造Niigata
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50
billy
阿部酒造は「星」シリーズ、「田」シリーズ、「あべ」シリーズと色々飲んできて、いつも感動させられていましたが、この初夏を思わせる緑字の「あべ」はスッキリしていて飲みやすい分、ちょっと感動が弱い印象。
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