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酒は風土の産物だ!酒蔵めぐりで、蔵元の個性を発見したい。

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らんちゅう
河童伝説の蔵にお邪魔しました。歴代のコレクション(カッパアイテムなど)が展示されて楽しめました。 吟醸香がありながら米の旨味が感じられる。濃厚ですので肉料理との相性が良いです。
Okuhida初緑特別純米原酒生酒無濾過
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らんちゅう
旨味があるが甘くない。キレが良い。純米酒のお手本か?日にちが経てば落ち着いた味わいになる。 温燗で旨味バクハツ!蜜の味です。
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らんちゅう
伊万里焼のワンカップなんて贅沢!酒の旨味がトストレートにわかる舌触りの器に感激です。酒も香りが良く、淡麗辛口でさらりとした印象です。
Matsunohanaしぼりたてうすにごり純米原酒生酒おりがらみ
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らんちゅう
フレッシュでガス感あって美味しい!数日後は旨味と僅かな渋みがあって複雑で楽しめる。やっぱ新酒はいいね。春が来た!!
Shinkai試みの酒KT901純米生酛生酒
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らんちゅう
新酒らしくフレッシュです。酸味が強いかと思いきや、おせち料理と相性良く、食中酒ととして美味しくいただきました。
金泉特別純米原酒
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らんちゅう
川辺町の街道沿いにある酒蔵です。辛口でコクのがある。後からに甘みを感じる。 ガス感あるしぼりたてのにごり酒も気になるので、次回は試したい。
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らんちゅう
蔵でお勧めの定番純米酒です。 ぬる燗でいただきました。 辛口で米の旨味が強い、これぞ純米酒です。 飲みごたえがあり、純米酒ファンにはおすすめです✨
京山水特別純米
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らんちゅう
月桂冠大倉記念館を訪ねました。京都の酒米で醸しています。仕込み水の通りのクセのない味わいですが、後から旨味と酸味が広がります。冷せば爽やかさが、ぬる燗で旨味が際立ちます。色々楽しめるのは流石です。
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らんちゅう
美富久さんに再訪問。山廃の複雑な味わいが忘れられず、おすすめの一本を購入した。お勧めのロックはキンキンに冷えて辛口が際立ちます。ぬる燗もいいらしい。
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