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ギュッと旨みが詰まっているのに軽快で爽やか、醇酒と薫酒の両方の性質を併せ持つ複雑な味わい ほのかなガス感があるので旨みの強い刺身とか牡蠣にめちゃ合いそう
Zaku愛山 2024純米吟醸
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丸みを帯びた苺みたいな甘さが一気に広がって消えていく繊細さ 味わいに角が全く無く食後酒にピッタリな感じ
AkabuMOUNTAIN2024純米
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キウイみたいな爽やかな甘みにかすかなガス感と苦味が備わっている感じ かるーい余韻がいつまでも続く感じがする
あきざかり
akabu飲んでみたいんですー! いいなー!
Senkinオーガニックナチュール2024生酛
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芳醇な日本酒ってこのことか!!って気づくくらいのジューシーさ マンゴーみたいな濃厚な甘さと酸味がずーっと続く感じ ドライマンゴーと飲んだら永遠に止まらない
Sharaku純米吟醸 播州山田錦 火入れ純米吟醸
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バナナっぽい香りするな〜って思って飲んだら、桃を齧ったような瑞々しく濃密な甘さがグワーって来てスーッと収まる感じ ぜったいドライフルーツと合う
Yamamotoドキドキ純米吟醸
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瑞々しい果実を齧ったかのような爽やかさがありながら、意外とボディはしっかりしている 塩辛みたいなクセの強いアテも受け止めてくれる優等生、夏のデイリー酒にしたいタイプ
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ばーーーーりタイト!!!めちゃくちゃあっさりして飲みやすくて水みたいな感じ!! 炭酸感の後にうっすら苦味が来てスッと消えていく感じが完全に夏酒って感じ!!
Kakuemon美山錦仕込(金)特別純米
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沖縄青二才
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巨峰系の強い甘みがガツンと来て、後味はやや果物系の苦味を感じる スッキリ系なのに後味だけでメシの味を受け止めてくれる実力者 個人的にはうざくとの相性が抜群すぎて腰抜けた