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こじかーなこじかーな
湘南地域に生息する飲兵衛 週末気ままに呑んでます 色々呑んでますが、結構投稿しそびれてます(笑) 純米やにごり、生酛、貴醸酒、濁酒、木樽仕込などしっかり濃いめで甘口好み。

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Dewazakura出羽燦々誕生記念純米吟醸生酒
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こじかーな
オール山形素材で、独特な旨みが広がります 他の日本酒と類を見ない味わいがとても魅力的 米「出羽燦々」、麹菌「オリーゼ山形」、酵母「山形酵母」だそうで、オール山形のDEWA33の称号が与えられています とても良い味わい
HijiriHizirizm 酒母活性酒純米生酒生詰酒にごり酒発泡
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こじかーな
まるでフルーツジュースのような甘酸っぱさ! 活性でシュワシュワ、シャンパンみたい 開ける時は鬼のように泡が噴き出てくるため要注意 じゃじゃ馬のように扱いづらいが、日本酒らしからぬフレッシュな味わいで大変美味でございます
Sawanoi木樽仕込生原酒生酛純米酒限定品純米生酛原酒生酒樽酒
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こじかーな
木の香りと風味が個性を際立たせる。 しっかりした味なので食後にまったり呑むのにとても良い。 味わい非常に濃い感じ。
Marutoマルト 生酛純米赤ワイン樽熟成純米生酛原酒樽酒
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こじかーな
金紋錦の生酛純米原酒を、赤ワイン樽で4年熟成。 樽の風味が強く移って洋酒テイストのある日本酒。 元の仕様も生酛純米原酒なので、半端じゃなく凄まじい味の広がりがあります。 それでいて、くどくなくマイルドな味わい。 絶品です!