さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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うなろー2018年のビンテージを購入。
ワインのようなラベル。
価格も確か3000円以上したので期待感大でした。
でも。。
熟成されてまろやかになっているかと思いきや、アルコール感が強くまるで焼酎のよう。開栓後しばらく置いてみても変わらなかったですね。
苦みもたっているし繊細な味わいは全く感じられず。
想像では熟成されてまろやかで濃厚な旨味が広がると思ってたのでとても残念なお酒でした。
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うなろー越乃寒梅 浹
あまねと読むみたいです。
ラベルにはしっとりとやわらかで素直な飲み口とありますが、ちょっと違うかな。
越乃寒梅らしくなくあたりが強く、アルコールをけっこ感じてしまいます。アルコール度数が高いわけでもないのですがなんでだろ？
どうにもこのアルコール感が気になってしまい、あまり味わいを感じられません。
かと言ってこのあたりを上回る芳醇濃厚な味わいがガツンと来るわけでもなく、極端な表現になってしまいますが、ずっとアルコールを口に含んでるままと言った感じ。
紙パックのお酒レベルだと思います。
越乃寒梅の新たな世界らしいのですが、どこへ向かおうとしているのだろうと思ってしまいました。
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うなろー勝山 鴒(漢字変換で出てこないのでこの字にしてます)
甘口と知らないで購入したため、最初口に含んだときは「甘っ」てなりました。普段甘口は飲まないので、ちょっと戸惑いましたが、甘口の日本酒なんだと意識して改めて飲んで見ると美味しいですね。
甘口というよりは甘い日本酒といってもよいくらいの甘口ではありますが、甘口の日本酒のなかでは変に下に残る甘さがなく、上品な味わいがあります。
メロン、はちみつを感じる爽やかな甘さ。
食中酒には向かないと思いますがデザートワインのように、もしくは疲れた日に眠る前にほっこりしたい時に飲むような日本酒かなと思いました。
日本酒あまり飲まない女子でも素直に美味しいと思えるお酒ではないでしょうか。
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うなろー大好きな勝山 献をのシリーズの縁。
今回で３本目かな。
米の旨味、ふくよかさ、キレともにバランスが良い。
美味しいし、食中酒には最適なんですが、コスパが悪いというか、1800円程するので他のお酒でも良いかなぁという感じです。
勝山 献は高いけどそれだけの価値があるお酒。縁は他でも代替がきくかなといった感じです。
