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天領盃Utashiro
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たなか
好き
(カワダ調べ)
ウタシロ ゲッカ ユキワタリ
オススメの飲み比べ。
所在地の加茂歌代は「歌の代わりの土地」という意味合いで、佐渡に流されてきた天皇に和歌を読み、気に入ってもらえると褒美として土地をもらえたそうです。
現代表の加登仙一氏が24歳で蔵元に就任し、自ら杜氏として酒造りを行っています。 
評価：2023年にはJALファーストクラスの機内酒として採用されるなど、国内外で高い評価を受けています。
しまかぜ
雅楽代(うたしろ)銀ラベル。佐渡のお酒。
このシリーズの源流ともいえるらしい。
綺麗でサッパリとした飲みやすい感じ
Herman Mok
Always my choice as the sake to start. Never go wrong with freshness. Fine bubbles to refresh the palate as well. 12.5% abv genshu shows the effort placed in brewing, and the outcome is great. Slight fruity sweetness but more on the rice side - yakult type of sourness which is a good balance. Not much bitterness spot, clean and crispy, kire!
アラク
ほんのり甘くスッキリ。今風の穏やかで適度にフルーティな味わい。微発泡。シチュエーションを選ばず常飲できる日本酒だと思います。
mukaichou
一時帰国中に飲む。強くない個性。酸あって、するする飲める。食中酒。
とよち
匂いは芳醇な甘い感じ。
口当たりはガス感があり、飲めば甘くそのあとは辛口がスッとくる。
今まで飲んだことが無い感覚です🍶
Herman Mok
Always a good sake to start the party. Clean and crispy one, slight fruity sweetness and I can feel a bit of sweetness from the rice too. Comes with light and fine bubbles, giving a very refreshing feel. Sharp and crispy finish, totally kire style. No burden at all~
あさぎ。
香りはフルーティー
辛口だけどちょっと甘い
Luke
優しい香、ほのかなリンゴかな？
口に含むと
炭酸を連想させる感触とともに
穏やかなリンゴのような旨みが広がる
心地よい酸味もある
甘みも適度にある
バランス系
2日目は
まろやか感が出て
バランス感↑
ひろまろ
小山酒店（東京都多摩市）にて購入。