ほんのりとガス感がある様で開く際に少し勢いを感じる
香りはきれいで透明感を感じるメロンのような香り
口に含んだ直後はじんわりと甘味旨味を感じるがすぐに後から酸味がジワジワと立ち上がってくる、ドライな辛口酒
口に含む前の香りと含んだ後ではイメージした甘みに差があり過ぎて香りに引っ張られているだけで実際には甘みはほとんど無いのでは…?と一瞬戸惑ってしまう程の絶妙な甘み
翌日、翌々日と飲みすすめると酸味が落ち着いてきたおかげで甘みが際立っているのか自分の慣れの問題なのかしっかりとした甘みを感じることが出来るような気がしました
すっきりした飲み終わりで口に残らず食中酒としても良さそう、このキレイなキレが雅楽代らしさといった印象でお気に入りです
720、1900円くらい