Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
天美Tenbi
6,509 次签到

风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Tenbi 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

Tenbi 1Tenbi 2Tenbi 3Tenbi 4Tenbi 5

大家的感想

Choshu Shuzo的品牌

Tenbi

相似品牌

我们分析了大家的评论,研究了风味,然后选出了相似的品牌。

相关文章

天美・第二章 「喜びを分かち合える銘柄に」女性杜氏が挑むブランド育成 – 山口県・長州酒造 (2) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

山口県下関市にある長州酒造。酒蔵創生と新銘柄「天美」誕生までの物語は、すでに「レジェンド」ともなっておりご存じの方も多いかもしれません。簡単におさらいすると、下関市の企業・長州産業(岡本晋社長)が、地元の酒蔵・児玉酒造の廃業予定を知り、「酒蔵は地域の大切な伝統文化」との思いから新規事業として蔵を継承。2018年に新たな社名・社屋でスタートしたのが長州酒造です。 そこに招かれた藤岡美樹杜氏は、新蔵の建設がさら地の状態からプロジェクトに参加。約2年間の準備を経て「天美」の初仕込みとなったのが2020年秋でした。まずは純米吟醸と特別純米の2種のみというラインナップから始まった新銘柄は、飲み手の圧倒的な支持を受け、仕込むごとに完売となる快進撃を続けます。2年に満たぬ短い期間、しかもコロナ禍という逆風の中で、「天美」は幅広い層の人たちに愛飲される人気銘柄となりました。 その「天美」の物語が今年2022年から第二章に入りました。「白天」(=白いラベルの純米吟醸)、「黒天」(=黒いラベルの特別純米)の名で親しまれている定番に加え、新たに「廣島千本錦」「赤磐雄町」「播州愛山」「長州山田錦」の4品種の酒米を用いた純米大吟醸のシリーズが発売に。新商品や2期目の酒造りに込めた想いを、藤岡杜氏にお聞きしました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

时间轴

Tenbiうすにごり純米吟醸原酒生酒にごり酒
alt 1alt 2
1
少しとろみのある口当たり。 フルーティーで強い甘みと少し渋みのある強い苦みがガツンとくる。 製造年月:2024年3月 封切り日:2024年5月5日
alt 1
27
ハメジ
微炭酸と旨み・切れがあり、美味しかったてす。 甘くはないので、何の食事でも合うと思います。 個人的にはもう少し甘みがあったほうが好きですね。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
家飲み部
26
バーボン
2020年に設立された蔵 開栓時、シュポッと炭酸感があったが飲むとそんな感じはなし。 ジューシーな甘み、旨みもありスルスルと頂きました。
Tenbi辛天特別純米
alt 1alt 2
すみの酒店
家飲み部
42
まぁー
先月の「かこもKITTE大阪店」で美味しかった「天美 辛天」をすみの酒店で見つけ一升瓶で購入😄 かこもで呑んだ時はほぼシュワ感が無かったが、瓶には開栓は冷えた状態でとの記載が😅 恐る恐る開栓したけが全くのガス感無し🤣 呑んで見るとそれなりのシュワっ感有り、辛天って言う名前の辛さよりも、甘いのが苦手な自分でも、いい感じの甘さが旨い😋 3日目以降は開栓するたびに、シュポンと良い音が😊
ma-ki-
まぁーさん、こんばんわ 天美さんの辛天美味しいですよね😋 私は甘旨好きですが、すごく美味しくいただけました🤗
まぁー
ma-ki-さんおはようございます かこもで呑んだ時とは少し感じが違いますが美味しいですね😋 明日、九州弾丸城巡りツアーに出かける前に、かこも本店へ少しだけ伺います😀 今から何が呑めるか楽しみです😋
Tenbi辛天特別純米
alt 1
alt 2alt 3
Temma Station (天満駅)
96
あおちゃん
外飲みです♫ 天満で飲んだ天美 辛天 辛口でもフルーティなので辛さは感じ無い。 前に飲んだ新潟の81の方が辛く感じました。
ma-ki-
あおちゃん、こんばんわ 辛天さん美味しいですよね😋
あおちゃん
ma-ki-さん おはようございます😊 辛天美味しかったです! 家飲みしたくなりました😊
Tenbi純米大吟醸 長州山田錦純米大吟醸
alt 1alt 2
26
はるアキ
長州酒造さんの『天美 純米大吟醸 長州山田錦』 瓶内に満ちるガス感によって開けた瞬間に響く「シュッポ」という音。そして口に含むと、煌びやかで繊細な味わいが広がり、その果実のような香りはまさに「レモンティー」のよう。 香りも豊かで美しく、自然な味わいがあり、純米大吟醸特有の繊細なボディが優雅に広がります。それに、ガス感と酸味が味わいを引き立てています。 最後に爽やかな後味も抜群であり、素晴らしい仕上がりの逸品。 原料米:山口県産長州山田錦100% 精米歩合:50% アルコール度数:15度
Tenbi辛天特別純米
alt 1alt 2
Nakanoshima Mitsui Building (中之島三井ビルディング)
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
144
ヤスベェ
山口地酒維新2️⃣ まずは私の故郷山口県下関市の蔵元天美さんからスタートです😇 せっかくなので、天美さんでもまだ未飲の純米大吟醸赤磐雄町さんと辛天をいただく事にしました😇 純大な赤磐雄町さんはある程度予想通りの美味しいお酒でしたが、ビックリしたのは辛天さんです🤣 甘旨がウリの天美さんでわざわざ辛口を飲まなくて良いと、今まで手にする事はありませんでしたが良い意味で期待を大きく裏切る美味しいお酒でした😇 旨みの中に芯のあるキレでしつこさを全く感じさせない美味さでした😀 今度は家飲みでゆっくりいただきたいです😇
ma-ki-
ヤスベェさん、こんにちわ 今回も素晴らしい酒活を楽しまれてますね🎵 辛天さん、本当に驚きの美味しさですよね😋 私は外呑みだったのですが、甘々好きな私でも分かる素晴らしい旨酒ですよね🤗
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんにちは😀 辛天という名前に騙されて❓今まで何回も見かけているのにスルーしていたのが、悔やまれてなりません🤣 名前の先入観で判断しちゃダメですね😅
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃 お!辛天いかれてヤスベェさんも辛口のハードルが下がりましたね🤗こっちの辛口の水もあーまいですよ😙
ヤスベェ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😀 まだまだ日本酒ではお子ちゃまですが、間違いなく辛口の基準が下がってきています🤣 昨日は高知料理の居酒屋で高知酒をいただきましたが、どれも美味しかったです🤣
Tenbi辛天特別純米
alt 1alt 2
家飲み部
41
ももち
久々の天美 甘系のお酒を避けたいなと思い 辛口を購入しました が、天美は天美 天美の中では辛口でも まぁ、甘系のお酒かな 豊かな味わいは特純らしく 食事に合うお酒ですね🍶
TenbiLite特別純米原酒
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
69
きっしー
東京駅グランスタで買っておいた天美Lite(* ˊ꒳ˋ*) 原酒でアルコール度13%と飲みやすい仕上がり! 口に入れると名前の通りLiteな軽い仕上がりでスルスル飲める〜。これは気がつくと空になるお酒だꉂ🤣𐤔気をつけないとꉂ🤣𐤔
Tenbi播州愛山純米大吟醸
alt 1alt 2
24
shiro
ピリッとした辛さに愛山の芳醇な米の甘さ、天美らしい何種類のフルーツ感が感じられるフルティーさ。複雑だけどバランス良い。 ここ最近で一番のヒット。
Tenbi純米大吟醸 廣島千本錦
alt 1
25
olFVmugFDn
口に含んだらふわっと甘みとかフルーツ感が純米大吟醸らしくするけど、すっきりさもあって、おいしいなーと思った

Choshu Shuzo的品牌

Tenbi

相似品牌

我们分析了大家的评论,研究了风味,然后选出了相似的品牌。