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初桜Hatsusakura
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风味图表®

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Hatsusakura 风味图表

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Hatsusakura

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所在地

225 Tsuchiyamachō Tokuhara, Koka, Shiga
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Hatsusakura生酛太郎 日本晴 ニューハツサクラ純米生酛生酒
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酒米色々サロン
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WOM
滋賀プチ旅行でゲット。彦根さざなみ酒店にて、さくらクレパスのようなラベルに惹かれ、お店の方もおススメだったので。 さてさて、何とお米はかつて、ご飯用として日本一の栽培面積で一世を風靡した日本晴、今でも、滋賀県では主力品種。 最初の香りはメロン!後からナッツ、甘みのあとから渋苦な感じですが、軽やかで美味しいです。日本酒、いいなぁ。
ジェイ&ノビィ
WOMさん、こんばんは😃 滋賀プチ旅行!お疲れ様です😄たしかに何処となく懐かしい感じのラベルですね🤗 日本酒、いいなぁ。が刺さりますね🥹
WOM
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます。滋賀もなかなか魅力的な蔵が多く、悩んだすえ、ジャケ買いです。旅先の蔵元さんも酒屋さんも味わいあります。
ひるぺこ
WOMさん、こんばんは。ニューハツサクラ!良いお酒入手されましたね。春の酒蔵まつりで私も同じお酒買いましたが、美味しくて飲み切るのが勿体無いなーとチビチビ飲む位お気に入りでした😊
WOM
ひるぺこさん。ありがとうございます。全く日本酒の世界の奥深さを体感しています。私もチビチビやってます。いつもチビチビですが、愛おしい感じ。
ポンちゃん
WOMさん、お久しぶりです😊またよろしくお願いします🙇 彦根に来られてたんですね!リアルタイムでようこそ言いたかった〰💦このラベルは飲んでなくて😅ゆっくり一杯するお酒とメモっておきます😁🙏
WOM
ポンちゃん、ありがとう&おかえりなさい、そして、沢山の元気もいただきありがとう!滋賀のお酒、奥深いなぁって。今後ともよろしくお願いします!
Hatsusakura初恋 純米吟醸 超限定酒
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家飲み部
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Ryohei
知人からいただいて初めていただく初桜の初恋。 甘酸っぱい味わいで、ホントに初恋のような感じがします。 系統としては仙禽さんやいずみ橋さんに似ている味わいですが、両者とも少し違って、新鮮な味わいでしたし、好みの味わいでした。 銘柄自体初めて知ったので、自分ではなかなか手に取らないお酒だったので、今回知れてとても嬉しいです。 酒屋さんでなかなか目にすることもないですが、見つけたら、また手に取ってみたいなた思いました。 世の中にはまだまだ知らないお酒がある、自分が知ってるのは氷山の一角、というのを改めて思い知りました。 ご馳走様でした。
こぞう
Ryoheiさん おはようございます♪ ネーミングと味が一致するお酒!良いですね🤩ラベルの絵と字体に惹かれそう😘
ひるぺこ
Ryoheiさん、こんばんは。初桜の初恋、良いお酒頂けて羨ましい!この前初桜のある滋賀県南部の蔵開きに出かけ、初桜のブースで初恋が1番人気でしたよ。キュンと甘酸っぱくて美味しいですよね😋
Ryohei
こぞうさん、コメントありがとうございます! ラベルもとても可愛いですよね! ここまでネーミングと味が一致するお酒は初めてでした笑 オススメです笑
Ryohei
ひるぺこさん、コメントありがとうございます! やはり人気だったんですね!送り主の方も滋賀のイベント行ってたみたいで、もしかしたら同じイベントで行列見て買ってくれたのかもです!キュンとなりました笑
Hatsusakuraニューハツサクラ 生酛太郎 木槽しぼり 中汲み
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sio_sakesuki
☆4.0 しゅっとした酸味から鼻にふっと抜ける乳酸の香り 奥行きのある旨味がじりりと広がる 結構酸によるキレを感じる
Hatsusakuraサクララベル特別純米生酒
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酒洛
外飲み部
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もふりーと
仕事と残業を終えてお夕飯。今日は高田馬場の酒洛さんにて。 春だし桜の時期だし、ということで一杯目は初桜 サクララベル 特別純米生酒。いやー、味のふくらみと厚みが強い。その中にコメの甘味もあって、どちらかと言うとぬる燗か常温で飲みたいお酒ですね。
Hatsusakuraニューハツサクラ 生酛太郎 純米吟醸 吟吹雪 火入れ
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81
ひるぺこ
今回はニューハツサクラの吟太郎君です。 滋賀県土山のお酒です。 関西支部が大勢参加の滋賀県湖南&甲賀市の蔵開きに私も出向き、絶対連れ帰ろうと決めてたお酒。 クリスタルな外観。 まずは常温で。 甘いレーズン系の上立ち香に 穏やかな口当たり。 一口含むと、香ばしさのあるお米の旨味から柔らかな甘味を纏った柿のような甘酸味。そこに苦渋味が混ざり合ってお米の旨味の余韻がゆっくり消えていく。 熱々の燗酒にすると炊き立てのお米の香りと澄んだ甘酸っぱい味わいが引き立ってめちゃ旨し。 とにかく旨いのよ、好み💕 連れ帰って正解でした👍 春の東海道酒蔵まつり、 今年は6蔵参加で酒蔵間のシャトルバス運行もあり。 今回の初桜をはじめ、6蔵以外の蔵も拠点となる貴生川駅の会場には出店していて、 市を跨いでそれぞれの酒蔵の雰囲気を楽しめて、湖南の酒を味わえる素晴らしい蔵開きイベント👍 ウッキウキで飲んだくれ〜♪な1日でした。
ポンちゃん
ぺこちゃん こんばんは🦉 このお酒買われたんですね!お燗やな〜って言ってたんですが そんなに美味しいとは😳まだまだですねー😂初恋飲んで喜んでるし🤣 お会い出来たのが何より嬉しかったです😊💕
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。初恋は1番人気でみんな美味しいって言ってましたよ💕生酛太郎は私の趣味ですが美味しいのでいつか是非!ポンちゃんに会えて嬉しすぎて羽交締めにしちゃいました😆
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶 燗も合うんだろうなあと思いつつ、冷やしてあるからか生酛太郎シリーズはいつも冷酒で飲んでました。 今度燗で飲んでみようかな🤔 ポンちゃんこれ酸っぱいですよ😂
ポンちゃん
😱😱😱
付喪神
ひるぺこさん、こんにちは🍶 数年前、宿で飲んだ山田百恵に感動し、安井酒造場まで車を走らせたことがあります😅 ニューになってから飲んでないですが、美味しそうですね。また飲みたいなぁ😋
ひるぺこ
付喪神さん、こんばんは。山田百恵もありました!試飲お願いする時に山田百恵にさん付けするか悩んじゃいました💦ニューハツサクラは是非一度飲んで見て下さいね😊
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ねむち
滋賀県蔵巡り⑤貴生川会場2️⃣ ■竹内酒造 独特のAIで作ったラベルで銘柄もそのまま。グラさんが詳しくレビューされてました。 【AI〜アイ〜 特別純米 無濾過生原酒】 かなり独特な味わいで、チョコっぽいし、ナッツ系の味わいだったと思う。 ■安井酒造場 燗した生酛太郎を飲んでからファンの安井酒造場。 【生酛太郎 吟吹雪 生酒&火入】 なんかわからんけど、火入れがやっぱり旨い。燗して飲んだ方が好みだなと再確認。 【初恋】 他の方には、初恋の話をして下さいって言ってたけど、おじさんには言わないのね🤣甘酸っぱいと言ってたけど、私的にはそれほど印象にない。 【初桜 特別純米 玉栄】 フルボディな濃厚旨口だけど、あと味がスッキリしてるので、飲みやすい。 【初桜 特別純米 みずかがみ】 スッキリ辛口だけど、日本酒+14ほどはまろやかで辛くない。 ■滋賀酒造 以前に純米にごりを飲んだけど、ほぼ印象にない。 【貴生娘 純米酒 しぼりたて】 やや軽やかながら、しっかり正統派な純米酒だった気がする。 酔っててトイレ行きたくて仕方ない感じで、時間的にギリギリの北島酒造へ。
bouken
ねむちさん こんばんは😃 初恋思い出しながら〜って言われなかったんですね🥺初桜は一番近い特約店が一升瓶しか置かないので、西本さんか謎チー屋行くしか無さそうです😢
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛なぜか、初恋を〜って言われませんでした😤マスターピース阿吽もあるし、出し渋りの西本さん行くしかないですね😅
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Kibukawa Station (貴生川駅)
外飲み部
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bouken
春の東海道酒蔵めぐり⑧ 貴生川駅前の試飲販売会場へ移動。 蔵開き開催してない蔵も色々来てた 安井酒造場さんのブースへ 初桜の安井酒造場さん、過去に一度だけ家飲みして好印象だったけど以降飲んでなくて…😅 飲んだのは ●生酛太郎 吟吹雪 酸味が印象的で燗も適性高そうやなと思った ●初恋 初恋を思い出して飲んでくださいとの事で小学生の頃を思いだしながら…😌しっかりした甘口でウマーでした🥰 ●特別純米 玉栄 これも酸味が印象的だった気がする。これも燗酒推奨タイプやと思う 他に滋賀酒造さんの貴生娘しぼりたてを飲んだ。 過去に飲んだ印象と同じで木香のような独特の風味で個性的。道中で滋賀酒造さんの前を通ったけど九蔵さん曰く、やってるのか分からんとの事😅 ネット情報だと隣接するコンビニ?弁当屋さん?が直売所になってて貴生娘各種買えるらしい 瀬古酒造さんは売切れで試飲出来ず😥 貴生川会場ではポンちゃんに会いました😊 この辺りからかなり酔ってきた🤪
ポンちゃん
boukenさん こちらにもお邪魔します🙇 6つ蔵あるので会えるかな~?と思ってたら!お会い出来て嬉しかったです😆 初恋飲む時に同じこと言われました🤣ちゃんと思い出さはったんですね😊💕
bouken
ポンちゃん こんにちは😃 各蔵離れてるし会えるかなぁ?って思ってたのでお会いできて良かったです😊甘さの加減が淡い感じ出てて絶妙やなぁと思いました🤗💕
Hatsusakura桜ラベル 特別純米 玉栄 生酒
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外飲み部
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まつちよ
初桜の春酒です🌸 インスタ映えしそうな瓶ですね。 インバウンドにも受けそう🤔 上立ち香は微かに甘酸っぱい香り。 口に含むと柔らかな酸味にさっぱりとした甘味。 するするっと飲めちゃう感じ。 生酛太郎を飲み慣れている身には全般的に薄く感じるんですが、もう少しモダンに寄せると面白そうなのですけどね🤔 これはこれで美味しかったです🍶🌸
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ふくい食の國291
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Satochan
咲くといいですね 香り仄か、柔らかなアタック。味わいしっかり辛口。スッと入って辛口の余韻。 能登のお酒。天狗舞アッサンブラージュです。能登の皆さまに一刻も早く春が訪れますように🤲
Hatsusakuraニューハツサクラ 生酛太郎 玉栄純米
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しんじょう
酒裏剣忍者~大阪編~(´・ω・`) 酒飲みの重鎮香西かおり氏と激シブシンガーソングライターのRio氏の歌を肴に飲めるヤベえイベントです これでワンドリンク2000円也とはなんて贅沢なんだ しかもライブハウスとかとは違い滋賀県の貴重なお酒を飲めるという ステージには香西氏用の北島と私の未飲のレトロなものが 香西かおり氏はガツンと来るお酒が好き言うてはりまして、これは参考にせねばと思いました こちらやや黄色い色づき 濃醇め熟し感を持ちながら比較的柔和で燗すると穏やかさを持ちつつ非常に良い甘さを引き出してくれます 香りもちょうど味わいの前後にふっと 突出した要素に被されず、お酒の持つ情報を余さず伝えてくれるきれいなバランスです 酔うとるわ、騒がしいわで頭アホなっててもソラで味わいを脳内再現できそうです
アラジン
しんじょうさん、こんばんは😃 歌に酔い、良い酒に酔う、酔いイベントだったようで☺️ ニューハツザクラ、レトロラベルが渋くて気になってましたが、しんじょうさんのコメントで味わいまで想像できて堪らんです🤤
しんじょう
こんばんは(´・ω・`) リアル香西氏を聴きながら飲む 酔すぎました 贅の極みです これを超える場はないかも知れません 初桜は初めてでしたが相当良いお酒です ニューなんとかってのが古くて良いです
ひるぺこ
しんじょうさん、こんばんは。ニューハツサクラは香西かおりさんお気に入りのお酒なんですね。このお酒の燗最高ですもん、香西さんさすがです😍写真にラベルがキレイに写っていて宣伝効果高すぎです。
しんじょう
こんばんは(´・ω・`) これすげえ旨いですね 初桜は買い銘柄になりました 香西かおり氏はこれと北島飲んでました そもそも私が香西氏に影響されてこれを選んだので、やはり影響力絶大でしょう
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しんじょう
酒裏剣忍者~大阪編~(´・ω・`) 2017年の熟成です 非常に穏やかな熟成具合で、バランスよく五味の味わえるタイプです 燗するとさらに穏やかほっこり 家でゆっくり飲みたいです もうだいぶ酔うてきてて、美冨久で300円のとこ400円出して、ここでは600円のところ800円出したりもうなんか迷惑かけてまいました
ポンちゃん
しんじょうさん、こんにちは🐦 気持ちよく飲まれたみたいですね😄多く出されるところが根っからのいい人ですね😆
しんじょう
こんにちは(´・ω・`) 普段けちな反動でしょうか 無料となればここぞとばかりのハイペースです なんせ下戸なのですぐ記憶障害になります
ひるぺこ
しんじょうさん、こんばんは。酒裏剣忍者行かれたんですね。燗コーナーとか初桜とか美冨久の山廃とか、、、羨ましいです😆このイベント行きたかったんですが来月の東海道酒蔵めぐりまで我慢です🥷
しんじょう
こんばんは(´・ω・`) 燗向けのお酒がかなり多くて目移りしました そういや忍者も沢山おられました 東海道のチラシも置いてて、ええイベントやん!思いましたが私は遠いのでレポートお待ちしております
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m
うんまい キャラメルの青野菜で焦がした感じ 少し酸味 ググッと沈む重さ
Hatsusakuraニューハツサクラ 生酛太郎 玉栄 火入純米ひやおろし
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家飲み部
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ねむち
滋賀県、甲賀市。安井酒造場。 「ニューハツサクラ 生酛太郎 純米 玉栄 火入 ひやおろし」 秋鹿と天青で修行した、六代目の太郎さんが醸す生酛造りの生酛太郎。 滋賀地酒の祭典in大津2023で忘れられなかった生酛太郎は見つからず、ひやおろしを発見。 吟吹雪と玉栄の違いもあるし購入。 忘れられない生酛太郎は燗が旨かったけど、今回は両方で飲んでみる。 冷酒にて頂く。 火入だけど、開栓時にシュッと短いガス音。 色はクリアながらうっすらと黄色。 上立香は、ほんのりカラメルっぽい熟成香と、その後から強い甘い香りとアル香がついてくる。 口当りはマイルドな酸味が口に広がって、まろやかなナッツ系の旨味の味わい。 ナッツっぽさが強いかな。 燗にて頂く。 45℃くらいだと酸が主張して舌がピリピリ、カラメルっぽい旨味とともに、辛さも感じる。 燗冷ましで温度落ち着くと、ピリピリがなくなり辛味がまろやかになって、ちょいカラメルとほんのりビターなチョコの旨味が主張する生酛太郎に。 やっぱり燗が旨い。 ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■精米歩合:70% ■アルコール度数:16度
やす
ねむちさん、はじめまして!先日結構飲んだ後の2軒目でこのお酒のことだけ覚えてます😆構成が複雑ながら甘みもあって。ねむちさんの投稿でその味を思い出しました。ぼくも家でじっくり燗してみます。楽しみです✨
ねむち
やすさん、はじめまして❗生酛太郎飲まれたんですね😊あまり燗は飲まないけど、旨すぎてビックリしたお酒です😁玉栄と吟吹雪の酒米違い、無濾過生原酒や常温熟成などあるそうです。レビュー楽しみにしてます😆
やす
詳しい情報ありがとうございます!飲んだ時は既に酔ってて、つくりも酒米も全然覚えてないんですが😆、「燗のおすすめを!」と雑な注文をして出てきたこの酒がほんとに美味しくて。また買って投稿しまーす✨
ねむち
生酛太郎はどれも楽しめると思います😊京都の滋賀酒に特化した酒屋の番頭さん情報では、生酛造りは最後の方の仕込みなので、今季の生酛太郎の発売も3月終わりくらいかなって言ってました😊
やす
ネットで探したんですが、昨年度より前の持ち越し分なんだろうなというモノが多くて(このお酒はそれで良さそうですが)、3月末なんですね!✨✨そこは何という酒屋さんですか?滋賀酒に特化はめちゃ気になります!
ねむち
たまに雑誌の表紙にもなってる趣のある酒屋さんで、西本酒店さんです🍶ドンキなみの陳列で、年月日が古いモノもあります😁それも楽しみではありますね😊3月末〜4月くらいってそこで教えてもらいました😄
やす
ねむちさん、ご丁寧に情報ありがとうございます!西本酒店さん、昨日ネットで見ました〜✨去年(のはず)の夏酒が普通に売り出してて😆、おーっ!となってたところでした😆生酛太郎、楽しみに待つことにします✨
ねむち
やすさん、待つのも楽しみですね!私も今年は生酛太郎の生を買いたいと思います😊
Hatsusakuraしぼりたて 純米酒
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外飲み部
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まつちよ
滋賀の初桜の新酒になります🍶 初桜の純米酒は初めてです。 上立ち香は控えめな甘酸っぱい香り。 口に含むと純米酒ながら生酛の初桜のような酸味にお米の甘味と旨味。 全般的に生酛の初桜を少しさっぱりさせた感じかな。 飲みやすくて美味しかったです🍶

Yasui-shuzojo的品牌

Hatsusakura

相似品牌

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