Shinkame純米活性にごり 手造り
アレん子
すんごい、しかも温燗だったのでもう濁りまくり
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神亀Shinkame
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うっち〜の超〜りっぱ
#錦糸町#
w川/酒
続いとはこちら
純米酒らしくコクがあり切れ味が絶妙～
食事しながら美味しく頂きました😁
セナゲ
純米活性にごり酒
泡がすごいので慎重に開栓した
第一印象はスモークチーズみたいな濃厚さ、炭酸で香り立って燻製みを感じた。にごりすぎて濃くて酒粕を舐めてるみたい。落ち着かせてからも試してみようと思ってたのに一晩で飲んじゃった
Shinkameスプリングライト
canola
新亀 Spring Light
軽めの口当たりと旨味が美味しい
食中酒として何でも合いそう
KTP
三ツ矢
ogw
記録用
sANXxLipfu
スッキリしていて飲みやすい。お米のいい味がする。
pyonpyon
冬の定番🐗ぼたん鍋を食べに行って来ました❤お鍋の前に焼き猪も❗若い猪肉と大人猪のお肉を食べ比べ😲若い猪がめちゃくちゃ美味しくてやっぱ若いってすごいねと感動❤😲いや、大人にも大人の熟成味の良さがあるよね…食べてるアラフィフの私達はしみじみ思ったのでした…✴ペアリングのお酒はお店の方に全てお任せで色々あれこれ飲んで幸せ😆お鍋のタイミングで出てきた神亀のお燗がしっくり❤
ジェイ&ノビィ
pyonpyonさん、おはようございます😃
見事に盛られた🐗ぼたん鍋😍食べたことないんですよねー🥲若いエキスを摂って、我々は熟成し過ぎないようにしなきゃ😆
お任せペアリングも素敵なお店ですね♪
pyonpyon
ジェイ&ノビィさん、こんにちは👋😃いつもありがとうございます❤🐗は脂身ありますが脂っこくなくて栄養価も👍若い🐗はぷりっと美味しく大人🐗はしっとり柔らか😋機会があれば焼き猪もオススメです！
はなぴん
pyonpyonさん、こんにちは。😊
鹿や猪も、こうやって食べてもらった
ら、本望でしょうね。😋キレイに盛り付け
られて、素晴らしいです。😍
ジャイヴ
pyonpyonさん、こんにちは☀
うわ〜綺麗なサシが入った見事な牡丹肉🥰
それをお店のオススメのペアリングで頂くとはなんとも贅沢ですね😁
こんなお店が大阪のど真ん中にあるなんで驚きです✨
pyonpyon
はなぴんさん、こんばんは😃🌃本当にお花の様で美しかったです～🌼見た目もお味も最高の猪🐗でした😋
pyonpyon
ジャイヴさん、こんばんは🌙😃❗こちらは大阪の日本酒好きな人達の間では結構有名なお店で、置いてある日本酒の数も凄いです😲関西支部オフ会で行けたら楽しいだろうな～😋といつも思っています🎵
ポンちゃん
pyonpyon、こんにちは🐦
綺麗な猪肉ですね〜😻ぼたん鍋美味しいですよね💕焼猪は食べたことなく😳若いコはやはり柔らかいのでしょうか🤭
鍋でオフ会もいいですね👍🎶
pyonpyon
ポンちゃん、こんにちは👋😃焼くと猪肉の美味しさが凝縮されて香ばしさも加わってたまりません😆2次会3次会に移動せずともここならいろんな日本酒が飲めま～す❤オススメです😍
しんすけ
★★★
七年熟成の神亀を熱燗で
円やかを想像してたけど、思ったよりしっかりした苦味でキレがよい
【製造年月】2025年2月
【醸造元】神亀酒造
【アルコール】15.8度
【原材料】米、米麹
【原料米】阿波山田錦
【精米歩合】60％
2017醸造年度
タンク貯蔵4年＋瓶貯蔵3年
デビル
場所 埼玉県蓮田市
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数15.5°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）1合グラス
（香り）+1.5 杏仁、生クリーム
（外観）ややイエローがかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2 乳酸
甘さ 1.5
旨み 2.5
苦み 2
余韻 アミノ酸を余韻で長く感じる
印象 旨み系辛口
香りから旨み系の予測が立つ。
アタックからアミノ酸。甘さはそんなになく乳酸はしっかり。米の旨みたっぷり。
あん肝が出現したなど必要な時に召喚したい。熱燗もいけそう。
リピートスコア 1.5