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大家的感想
时间轴
よいどれ♪
🥂
この銘柄の酒は初めて。
普通に美味しい純米大吟醸でした 😋
とりどり
★4.0
もち米熱掛四段仕込みなるもの。
奥行きがあるけどスッキリしている。
ヒロ
外飲み。
近鉄日本橋「日本酒と私」。
これは店員さんのオススメ。
色は薄い黄色。
薫りは甘め。（酔ってきたので怪しいけど😅）
口に含むと、ピリっと僅かに炭酸。はっきりとした甘さがあって、桃🍑のよう。
そのまますーっときれていき、ただただ飲みやすい。
名前の通り、勢いよくどんどん飲めてしまうお酒🍶
豆もやし星人
長野県上田市の酒屋さんで購入
もち米熱掛四段仕込み
もち米のコクと甘さで美味しいです！
倍割り
ひとごこちとひめのもち。
辛味と旨味が芯に、後口までズッと。
なのは(名芭）
草津温泉
蕎麦処 わへい さんにて
もう二人共酔ってます。
デルタ
長野県 丸世酒造
勢正宗 GREEN CARP純米無濾過生原酒
長野県産山恵錦 90％
長野県産ひめのもち 10％
精米歩合 59％
長野県産D酵母
13度
個人的に推しに推してる酒蔵
この酒蔵はもち米を使った4段仕込みが特徴的で、もち米のおかげで奥にやや重さを感じる、全然嫌な感じではない。
このグリーンカープは旨味とキレがコンセプトのよう。
香り、メロン感がありフルーティーな香りが豊か。
味、甘い、甘くてどしっと旨味がたっぷり感じるがキレはめちゃくちゃ良い。辛口好きな私だけどこんなに美味しい甘口は久し振り、酒度は－15くらいかな？？
メロンや梨をそのまま食べてるよう。
純米吟醸のようにきれいな味わい。めちゃくちゃ美味しい。
＠水橋
APPLE CARP 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml
精米歩合 59%
アルコール度数 14度
さて次はおりがらみ。
こちらの方がりんごりんごしてないですね。
むしろスッキリして美味しいです。
原商店さんでは、特製麹あまざけと味噌量り売りも購入しました。また、行きたいですね^_^
＠水橋
APPLE CARP 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
精米歩合 59%
アルコール度数 13度
11月に上田の原商店さん訪ねてた時に購入しました。
りんご酵母を使った中では勢正宗が1番と推されました。確かに去年初めて飲んだ時、凄いって思いました。
先ずは澄み酒から。りんごの香りが良いですよね。
ただ華やか過ぎず、低アル、美味しいです。
きまぐれ
純米
軽やかさと濃ゆさ。上澄に柑橘グレープフルーツ。後味に苦味も。爽やかな甘みと酸味。キュート酸味が喉の奥に伝わる。85点
甘み:2.5
酸味:3.2
辛口:3
含み香:2.5
Higu
飲み比べセット。おりがらみ、この時期のお酒は美味しいです。
nabe３
もち四段仕込。林檎酸高生成。長野Ｒ酵母。
まったりとした林檎の旨味と甘味。他にない。9.5
atwa
ききり
ちょろき
もち米🌾
御燗酒🍶もち米使ってます。
もちもち感はないけど、もっちりしてます。
意味分かんないですね😅
とりあえず手間暇かけたお酒の模様。
お米の甘さを堪能できます✨
キラタソ
今晩は、X'mas eve ですが普段どおりのモードでお初シリーズ投下です💁
勢正宗 GOLD CARP 2022BY ✨✨✨
久しぶりの信州酒ですが金紋錦のお酒☺️
製造は今年1月ですが出荷が9月ということでなごしざけ のようです。
香りからですが梨🍐や林檎🍎のジューシーさと青っぽいハーブ🌿に特徴ありますね。味わいも寝かせているからかとても柔らかな甘みと酸味、旨味が感じられて美味しいですね😋😋😋 後口に苦味がしっかり来て呑み飽きないのも👌
信州酒はまだまだ奥が深い😮
KP
評価【A+】
ブレンド酒だけれども美味しい。