Koji
王子 山松屋酒店さんで購入
柔らかくまろやか、ベタベタしないスッキリした口当たり、ふくよかな旨み。縁起のいい酒銘の印象からは意外な繊細さと深み。水のうまさを感じる信濃の老舗の名品である。
http://marusesyuzouten.co.jp/itemlist.html
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
22 次签到
时间轴
Fジータ
旨味がある。肉料理と合う
tamayuki
お土産で頂きました。
口に含んだ時に広がる甘みが
癖になってしまいそう……
また機会があれば飲みたいです。
〔日本酒度〕+1
〔アルコール〕15度
〔原料米〕美山錦、ヒメノモチ
〔精米歩合〕70％
〔オススメの飲み方〕常温、ぬる燗
こるね
＜複雑な 旨味がずどん すっと消え＞
香りは、力強い酸旨とほの甘がぽわん。生酛や山廃を彷彿とさせるしっかりさですね。
口に含むと、いきなり複雑酸と旨甘苦。そこから旨味が一気にずどん。甘味も苦味も開いて、余韻もじわ、、、あれ？
味わいがしっかりしているから、余韻も深いのを予想してたんですが、すっと消えていきました。飲んだ後の感触が良いですね。面白い！
ジブリで例えると「天空の城ラピュタ」のドーラ。強烈なんだけど実はやさしいし、後味がめっちゃ良くて魅力的です。
好き度：★★★☆
【DATA】
蔵元：株式会社 丸世酒造店(長野県中野市)
造り：本醸造しぼりたて生原酒
原料米：長野県産 美山錦
精米歩合：59%
アルコール度数：15% ･･･ 普通
日本酒度：+1 ･･･ 普通
酵母：長野D酵母
製造年月：2022年12月
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
ドフラミンゴ
第5回酒屋角打ちフェス🍶
伊勢屋BAR ISEYA🍶
Tatsuya Saito
熱掛四段仕込用もち米を使用した日本酒なのでかなりフルーティーかつジューシーです。
お米の香りもして甘いですが、後味はスッキリしていてかなり飲みやすいです！
しょう
2 甘い。餅米で甘さを加えたのは珍しいが、甘過ぎる。味わいにも深みがない。高田屋 1530
アシュランザラ
やや甘口
Daisuke Kubota
冷酒、ヌメッとしてピリッとくる、なんとなくうまい
煮込みがあう
syan2
しぼりたて生原酒 おりがらみ 本醸造
スッキリした口当たりに米の旨みを感じることができます。
後口のキレも良し。
AL19
2018/08/24
sio_sakesuki
☆4.5
こくがあるやさしい甘味
ふんわりまろやかに開く香り
味のりよく旨口な大吟
コスパ高い！
ryoooonu_1015
もち米熟掛四段仕込み