ペンギンブルー
正宗っていっぱいあるなぁ…と思いつつ。
発泡感を感じる、切りたてのリンゴのような爽やかな香り。
含んでシュワ感。青リンゴにグレフル。
酸味はキュートで、フレッシュ感のある甘さ。
あとから乳酸クリーミーな甘旨が追いかける。
ワイングラスでのサーブに納得。
おいしー。
好み度☆4/5
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
369 次签到
大家的感想
时间轴
パン太
ブワッと甘みと果実感。甘めキレ有り。
yas
酒-1GP
osugi
#660
ちょっと甘めだけどフルーティーで飲みやすい。飲みすぎちゃう。
SAKE_beginner_
葡萄香
とろりとガス感なし
濃甘旨酸ジューシー
旨し
さくや
お久しぶりの更新で…。
6月から仕事が佳境で、さらには数ヶ月毎に制度の内容が変わっていく…という日々を過ごしておりました。
お陰で酒量が嵩む、嵩む…。
美味しかったお酒の覚書です。
ラベル買い。
栓を開けるまでがビクビクです。
＠水橋
勢正宗 Winter CARP 純米無濾過生原酒 おりがらみ 720ml
原材米：信濃町産ひとごこち(9割)・信濃町産ひめのもち(1割)
精米歩合 70%
アルコール度 16度
上田からお連れした勢正宗。なんとなくぶっ飛びそうな予感がして、鍋敷きを当てて開栓。はい、自動開栓しました。
器は準備してあり、直ぐに注いだのでお酒を無駄にはしませんでした♪
しかし、メチャクチャ元気いい強炭酸。軽甘、シュワシュワ、チリチリ美味しいですね😋
次はスプリングカープですかね😉
よしき
これは美味しいw
ぬー
長野駅の飲み比べにて→購入。
あっさりした味かと思うと後から良い甘みが来て、面白いと思ったので購入。もち米を使っているんですね。
たけさん
勢正宗らしい、旨味、酸味、甘味のバランスのいいところに、ふわっと春らしい華やかさがあって、春の旨口とでも呼びたくなる。
一通り味わった後、きれいにキレていくところも素晴らしい。
いやー、これはほんまに全ての要素がバランス良くて、めちゃくちゃ好き。
もっといろんなお店に置いてほしい。
＠水橋
勢正宗 本醸造しぼりたて生原酒 720ml
精米歩合:70%
アルコール分:19度
寝酒用に購入し頂きました。以外と円やかですがやや骨太感あり、翌日効いたなと思ったら19度もあったんですね。
4枚目は麺道千鶏さんの中華そば🍜
さて、金曜日午後からお休みにして上田に真里ラベル祭り参戦してきました。途中妙高辺りが吹雪で焦りましたが、なんとか信州亀齢蔵元売店、閉店前に間に合いました。この時間帯にしてはお客さん途切れてなく、レジは順番待ち。グッズは真里ラベルTシャツとキーホルダーを買いました。
しかし2日で700本用意と聞いたけど、金曜日で550本売れたんですよね。
しかも土曜日は早々に生酒売り切れて、火入れも売れ過ぎてイベント2日分販売中止とか。どんだけ売れたんでしょう。
はなぴん
＠水橋さん、おはようございます。😊
美しいラーメン！😍
中華そばの王道の見栄えですね😋
＠水橋
はなぴんさん、おはようございます😃
カウンター席だけのオープンキッチンでまるで寿司屋さんでラーメン作ってもらう感じです。入店はLINEで登録し順番が来るまで車内で待つ、色々と斬新なお店でした🫨
ma-ki-
＠水橋さん、おはようございます
中華そばの見た目が美しすぎます✨
ラベル祭り参戦お疲れ様でした🍀
いつも素敵な酒活をされてますね😊
＠水橋
ma-ki-さん、おはようございます🌞
店員さんの所作が綺麗で見た目も完璧😍もちろんお味も🍜
友人達からするとただの酒マニア😓
ちょっと自重しなきゃですね😅
つぶちゃん
＠水橋さん、おはようございます☀️
金曜日に行かれたんですね！初日に550本売れてしまって、ますます入手困難になりました💦
ドラちゃん平日は行けないから、これから厳しくなるなぁ…😓頑張るらしいけど🤣
まえちん
@水橋さん、こんにちは☀
上田に出張の時は、麺道千鶏の近所に住んでました😀綺麗で美味しいラーメンですね😊蔵元の真理ラベル良いですね👀✨最近は信州亀齢に出会えなくて寂しいです😭
＠水橋
つぶちゃん、こんにちは🌞
去年は水曜日発売開始で日曜日に買えたんですよね😁
最近は他の蔵元限定もすぐ売り切れてしまうし、どんどんきつくなりますよね😥
＠水橋
まえちんさん、こんにちは😃
この近くだったんですね‼️
他にも沢山お店があって住みやすそうな感じですよね😄
最近、水上さんでも出会えないから柳町まで遠征してたのに、この先どうしましょ😂
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃
勢正宗！今ソガペと共に飲んでみたい長野酒です！また長野遠征行きたいな😌
しかし岡崎さんは大人気ですね😅
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇
勢正宗は原さん曰くリンゴ酵母を扱ったら一番の蔵元と。実はこの日ソガペのアンもお連れできましたよ😄
元々はお二人の遠征を参考に知ったルートです！また新たな発見を💡
Manta
＠水橋さん こんばんは^_^
以前長野へ行った時に寄りたかった千鶏さん。
めちゃくちゃ美味しいそう✨
今度長野へ行く事があったら、絶対行きたい😊
＠水橋
Mantaさん、おはようございます🌞
店内も綺麗で接客も心地よく😄
替え玉は無くて和え玉で味変を楽しみました😋
また外に並ばないのが良いですね😉
もちろん美味しかったです🍜
酒雑魚
記録用
もち米熱掛四段仕込
べっさん
この日は30年来の仕事仲間と久々に一杯。今のビジネスの黎明期から何度もプロジェクトで苦楽を共にした。古希を前に未だに現役。昔話だけでなく将来も語り合いながら楽しく時を過ごした。お任せの利き酒セット。1杯目は長野から。美味しい。
