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Kid白麹仕込み純米
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さけくみ
和歌山で買ってきた紀土白麹仕込み。乳酸菌の酸味と白麹の酸味でさわやかな酸味。 精米歩合は黄麹米50% 白麹米50% 掛米50% アルコール度数13% 飲みやすくて美味しいけど、Pinkの純米大吟醸の方が好みかな。
長久長久吟吟醸生貯蔵酒
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さけくみ
南紀白浜にて。 精米歩合60% アルコール度数14度 ちょっと辛口ということでしたが、とても口当たりよく、飲みやすかったです。
Kamitaka水酛仕込み純米水酛
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さけくみ
精米歩合 70% アルコール度数 15度 生酛よりもさらに古い室町時代に確立された水酛という製造方法。生米を水に浸して乳酸発酵を促す…。 黄金色をしています。 お燗で飲むととても美味しい🍶
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さけくみ
微発泡酒 精米歩合60% アルコール15度 ぐんまちゃん 発泡酒で飲みやすいけど、ガツンとお酒を感じるお酒でした。
Tenka純米吟醸原酒生酒無濾過
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さけくみ
酒米 一穂積100%使用 精米歩合 55% チーズに合うお酒とのこと チーズに合うかどうかはよくわからないけれど、甘みがあってとにかく美味しかった🤗
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さけくみ
蔵人がこっそり隠し呑みして楽しんだお酒だそうです。 精米歩合60% アルコール15度 香り舞うGinjoというほど、香りはなかったけど、おいしかった🍶
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