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Sakuramuromachiあらばしり一番純米吟醸原酒生酒荒走り無濾過
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寿司 なかがわ
外飲み部
90
bouken
少し濁ってる。燻製みたいなスモーキーな香りだけど口に含むと円やかで結構甘め。 スモーキーじゃなければ最高なんだけどなぁ…。
bouken
スモーキー感が過去に飲んだ黒牛の雄町無濾過生に似てる気がした。甘味はコチラのほうが強いけど
Sakuramuromachi岡山雄町純米吟醸原酒
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家飲み部
27
呑み助
櫻室町 岡山雄町 純米吟醸原酒 2022年9月2日 瀬戸雄町部会エコファーマー栽培の雄町米を使った純吟原酒。期待してたものの、残念ながらインクやゴムの香り。飲み口は原酒の濃いアルコール感に加え、濃い甘みが特徴的。後口はアルコールでヒリヒリする感じ。
りょ。
会社の役員さんに飲ませていただいたお酒。日本中の純米酒を4-5年かけて利き酒して西日本で1番らしい。口触りまろやかで今まで飲んだ雄町で1番美味しい酒。
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18
MICHI
少し重みを感じましたが、美味しく感じました。いつものガーリック風味のナチュラルチーズとの相性が良かったです。
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家飲み部
15
gon78
390 1998/4 桜室町 吟醸純米酒 備前雄町100 60% +2 1.7 15-16° A+ 岡山 山陽町 室町酒造 1800 2425 最初はそっけない感じがだんだんまろやかになっていく。
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17
morkzg
Earthy and grainy on the nose. Slight fruity, bubblegum aromas and apple. Some lactic acid notes. Not very aromatic or complex. Suggestions of aging? Some Hine. Very light and crisp mouthfeel, but with good earthiness and biscuity flavours. Very faint hints of apple over earthy umami. Short, clean finish. This has got to be good warm. Bit underwhelming chilled. 3.25/5 3.75/5 warmed.
Sakuramuromachi雄町米の里 純米大吟醸
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76
x777303
頂き物。クラシックタイプの日本酒ですが、しっかりした旨さもあれば、時に、甘さも感じます😋 ラベルに雄町の冷泉仕込と書かれていますので、少し個人情報を。 私の散歩コース、だらだら歩いて片道30分以内の岡山市雄町に、名水百選雄町の冷泉があり、近くには、昭和15年に建てられた雄町米の父岸本甚造の碑があります。オマチストの聖地と言われていますが、巡礼する人の姿を見かけたことはありません。でも、見かけたら、声をかけて、さけのわを作る予定🤗
Sakuramuromachi備前幻 雄町純米特別純米
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寿司 なかがわ
外飲み部
98
bouken
忙しそうで写真撮らせてって言いにくかったので写真無しで。 香りはクラシックなThe日本酒って感じ。飲むと結構スッキリしててほんのり甘め。色も濃いし少し熟成してるのかな? 店内落ち着いてきたので写真撮らせてもらったので入れ替えた。
bouken
櫻室町は百貨店によく来るけど飲んだことなったんだよね。家で飲むなら生をチョイスしたい
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こぐま
他所ではあまり売ってない本醸造をゲット。 室町らしい米の香りがモワッと漂ってくるが、適度にマイルドでキレがよく、燗しても匂いが邪魔にならない。 けっこう好みかも
Sakuramuromachi備前幻 幻の雄町米100% 純米吟醸
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33
しんくん
今晩はコレ。 「幻の雄町米100%」に惹かれて😁 冷蔵庫に入れてたせいか最初は「あれ?軽い⁉︎もうなくなったゾ‼︎」って印象だったけどチョイ時間経つと「旨❗️チョイ甘❗️」に変わる〜分かりやすッ😆 冷やかぬる燗ぐらいがちょうどイイお酒❗️ 酒米と飲み方、勉強せねば…😅
Sakuramuromachiあらばしり一番純米吟醸原酒生酒荒走り無濾過
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家飲み部
26
Brubeck
備前は赤磐のお酒を賞味。 「櫻室町」、岡山のお酒としては淡麗な味わいの印象でしたが、無濾過の生原酒な分、風味豊かで呑みごたえがありました。 今年のピチピチの新酒あらばしり、美味しかったです。

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